Nork ez du gustatzen gazta? Gazta denek maite dute! Eta ez baduzu gustatzen, oraindik ez duzu gazta gustu bat aurkitu.
Gazta-motak, zehazki, baita gustu barietateak oro har, errezeta aukera zabala eskaintzen die mahai ospakizunei. Horietako zati txiki bat artikulu honetan deskribatu genuen, eguneko jantzi klase gehiago eskainiz: gaztaz egindako tartak.
Tartulak gazta, urdaiazpikoa eta baratxuriarekin
osagaiak:
- labore laburrak;
- gazta gogorra - 150 g;
- urdaiazpikoa (xerratan) - 2/3 mende;
- krema garratza - 2/3 elementu;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- baratxuri - 4 ale;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Amaitutako orea laburra banatzen dugu cupcakes edo tartlet-ekin moldeak eta prestatu arte labean, 10 minutuz 200 gradu inguru. Prestatutako tartetoak kendu eta hozten ditugu.
Gazta grater txikia igurtzen dugu. Baratxuri prentsan sakatzen da eta krema garratzarekin nahasten da. Bete gazi-krema gazta birrindua, gehitu urdaiazpikoa, tipula berde txikitua, gatza eta piperbeltza. Galartzuak betez zabaltzen ditugu eta labean labean gazta urtzen den arte.
Kukurutxoekin, ganbekin eta gaztarekin
osagaiak:
- gazta "Philadelphia" - 250 g;
- gazta "Cheddar" - 1/4.
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1/2 hortz;
- gatza dastatzeko;
- ezkaia (lehorrak) - 1/2 TSP;
- tartlets;
- ganbak egosiak - 300 g;
- kabiarra gorria.
prestaketa
Bi gazta mota esnearekin nahastu, gatza, gazta, gatza eta ezkaia prentsan igaro diren gazta gazta gehitu. Bi orduz betetako tartetegiak betez bidaliko ditugu hozkailuan. Bete gazi-gazta eta ganbak hoztutako tarta eta 200 gradutan 7-8 minutuz.
Tartulinak oilaskoarekin eta gaztarekin
osagaiak:
- oilasko egosia egosita - 250 g;
- perretxikoak (marinatuak) - 70 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- arrautza egosia - 3 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- maionesa;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- tartlets.
prestaketa
Oilasko eta tomateak kubo batean moztuta daude, perretxiko perretxikoak nahastuta, gazta birrindua, xehatu arrautzak eta denboraldia maionesarekin. Pasatu entsalada gatzarekin eta piperrarekin eta marmelada gainean jarri.