Beroa udako aldian, eguzkiak distira argitzen duenean, beti zerbait fresko eta ezohikoa nahi duzu. Zeure buruari atsegin emateko, funtsen inbertsio esanguratsu bat ez da nahitaez. Esate baterako, izozkiak bakarrik tratatu ahal izango dituzu. Seguruenik, badira jende askok ez duela janari hau gustatuko litzaieke eta uko egingo luke. Eta badakizula ez duzula izozkia dendan bakarrik erosten, baina etxean ere egosi. Edonork fintasun hori egin dezake.
Dezagun zurekin nola egin marrubi izozkia etxean.
Strawberry izozkia - errezeta
osagaiak:
- azukrea - 100 g;
- esne - 250 ml;
- krema - 250 ml;
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- bainila esentzia - 1 koilaratxo;
- marrubi freskoak - 2 tbsp.
prestaketa
Nola egin marrubi izozkia? Beraz, zehazki azukrea zerbitzatu erdia hartu, ontzi batean bota eta freskoa garbitu marrubiak gehitu. Berriak hozkailuan jarri ditugu 30 minutuz. Ondoren, edukiontzi txiki bat hartu eta gainerako azukrea nahastu, gorringoak eta esnea bota. Ondoren, kazola jarri dugu su txikian eta, irabiatuz, berotu, baina ez irakiten. Ondorioz, masa homogeneoa lortu behar duzu azukre-aleik gabe. Ondoren, nahasketa poliki-poliki beste ontzi batean isurtzen da eta itxaron gela tenperaturara arte hozten arte. Hozkailuan 3 orduz kentzen dugunean, baina 20 minututan masa hartzen dugu eta nahastu. Hau ez bada egin, izozkia, ondorioz, izotz zati txikiak eratzen dira. Denbora igaro ondoren, gaitasuna hartzen dugu, gehitu bainila izozkiarekin dastatzeko eta marrubiak jarri.
Etxeko marrubi izozkiarekin
osagaiak:
- azukrea - 110 g;
- marrubi freskoak - 400 g;
- ura - 4 tbsp. koilarak;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Nola egin marrubi izozkia? Hasteko, nahastu ura eta azukrea katilu batean. Ondoren, jarri nahasketa ahul sute batean eta nahastu azukre-kristalak guztiz desegiteko. Masa irakiten egitean, sua indartu eta 5 minutuz almibarretan irakiten utzi eta gero, ontziari plateretik kendu eta almibarretan hozten da giro-tenperaturara.
Bitartean, marrubi freskoa hartuko dugu, uretan bota, ureztatu eta eskuoihal batekin lehor eginda. Fruitu lehorrak garbitu behar ditugu birrindu arte edo irabiagailuan ehotzeko. Marrubiak nahastu almibarretan nahastu, limoi pixka bat gehitu nahian eta ondo nahastu arte. Nahasketa plastikozko edukiontzi batean jartzen da, estalkian estali eta 2-3 ordu gutxienez hozkailuan jarri. Zerbitzatu aurretik, prestatu izozkia 20 minutu hozkailuan, xukur apur bat leundu eta nahi izanez gero menda freskoekin apaindu.
Banana-marrubi izozkiarekin
osagaiak:
- jogurt naturala - 250 ml;
- marrubi freskoak - 100 g;
- banana - 1 pieza;
- eztia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Etxeko banana-marrubi izozkia egiteko, garbitu baia, xukatu, kola kendu eta irabiagailuan sartu. Banana garbitu da, zati txikitan ebaki eta marrubiara gehitu. Bertan sartu gara
Izozkiaren zaleek ere egin dezakete etxeko creme brulee eta txokolatezko izozkiak . Bon appetit!