Sopa fo - fideoak tradizionalez platano tradizionala da, eta bertan zerbitzatzen dira oilaskoa, behi edo itsaskia. Aromatikoa, goxoa, beroa eta aberatsa, oso erraza da prestatzea eta ez du inor axolagabe utziko. Errezeta batzuk ezagutu itzazu Vietnamese zopa frijitzeko.
Oilaskoarekin zopa errezeta
osagaiak:
- arroz-fideoak - 100 g;
- ura - 2 l;
- oilaskoa - 600 g;
- karea - 0,5 piezak;
- menda, chili - dastatzeko;
- tipula berdeak; dekorazioa;
- arrain saltsa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Nola Vietnamese zopa prestatzeko? Lehenik eta behin, egosi oilasko salda, txikitutako piper pixka bat gehituz. Oiloa hozten da, zuritu eta salda moztu. Beira arroz-fideoak bereizteko, ontziaren jarraibideak jarraituz. Ondoren, salda sartu eta nahastu. Zerbitzatu aurretik, gehitu zopa Vietnamese oilaskoarekin menda freskoekin eta jarri limoi zopa erdiarekin. Tipula berde fin-fin txikitu eta saltsa saltsarekin hautseztatu.
Okela zopa behiarekin
osagaiak:
- arroz-fideoak - 100 g;
- kakahuete gurin - 1 tbsp. koilara;
- behi-xerra - 400 g;
- ura - 3 l;
- babarrun babarrunak - 100 g;
- arrain saltsa dastatzeko;
- karea - 0,5 piezak;
- albahaka hostoak;
- chili piper, dastatzeko gatza;
- kanela - 2 pieza;
- anise, krabelin, jengibre - dastatzeko.
prestaketa
Nola zopa egosten? Behi egosia irakiten egosi arte. Ondoren, poliki-poliki, gehiegizko gantza kendu eta salda iragazi. Jarri fideoak beste kazola batean, bota ura irakiten eta 5 minutuz utzi ura xukatu arte. Zartaginean pour landare olioa eta berotu. Ebaki behi txikitan eta frijitu. Gehitu prestatutako osagai guztiak haragiaren saldariari, jarri babarrunak, zopa saltsa saltsarekin eta karameluarekin bota. Zerbitzatu aurretik, apaindu platera albahaka fresko eta chili piper.
Zopa itsaskiarekin
osagaiak:
- azenarioak - 0,5 pcs;
- Tipula - 0.5 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- arroz-fideoak - 100 g;
- jengibrea - zaporea;
- txipiroi - 6 pieza;
- ganbak - 5 pieza;
- limoi - 2 lobulu;
- tipula berdea, albahaka, perrexila;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- arrain saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- salda granularra - 1 tbsp. koilara;
- ura - 2 litro.
prestaketa
Nola zopa egosten? Nodoak aldez aurretik egosi dira ontziaren jarraibideen arabera. Barazkiak garbitzen dira, azenarioak xehatu egiten dira
Plater sakonetan fideoak bukatu ditugu, ganbak zuritu eta txipiroi eraztunak. Bete salda beroarekin fideoak, itsaski osoa estaltzen baitu. Gehitu soja saltsa bakoitzari, limoi xehatu bat kendu, belarretara bota eta zopa prestatu mahaiari.
Ekialdeko sukaldaritzaren zaleek txinatar sukaldaritzako bi plater probatu ohi dituzte: arroz-fideoak barazkiekin eta oilasko fecesekin .