Oilaskoekin prunes biltzen ditu - jatorrizko eta dotorez betetako aperitibo bat, beti mahai gainean dekoratzen eta dibertsifikatzen duena. Plater gozoak zure maiteak mesedez izango ditu eta gauza gozo pila batek ez du axolagabe utziko.
Oilasko erramuekin prunes
osagaiak:
- oilasko bularreko xerra - 4 pcs;
- Prunes - 5 pcs;
- feta gazta - 60 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Nola egin oilasko erroiluak prunesekin? Bonbilla, melkko shinkuem eta passeruem prozesatzen ditugu olioan, dastatzeko modukoa, koloreko kolorearekin. Prunes ur irakinetan esnatu dira, xehatu eta gazta sardexka batekin nahastu eta tipula bat nahastu. Haragi garbitu, lehortu, pieza bakoitza 3 zatitan moztu eta espeziak igurtzi. Geruza bakoitzerako, irina apur bat jarri, erroiluak bota eta hortz-haginak konpontzen. Orain blanks moldeatu eta oilasko erroiluak labean labean sartu arte, lurrazala agertu arte.
Arroz eta fruitu lehorrak oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- Prunes - 15 piezak;
- intxaurrak - 8 pieza;
- maionesa lean - 4 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 4 ale;
- Krema garratza gantz gutxikoa da - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare-olioa;
- Lehorreko albahaka dastatzeko.
prestaketa
Oilasko bularra garbitu egiten da, napkinekin lehortu eta plateretan moztu. Ondoren, haragi bakoitza isurtzen da, piper egin, ontziratzeaz hautseztatu eta hozkailuan ordu erdi bat garbitu. Oraingoan, prunes prestatzen ditugu: nirea eta bete ur irakinetan. Utzi fruta lehorrak 20 minutuz, ondo lurrunduz. Intxaurrak garbitu eta xehatu labean, eta perrexil freskoa laxatzen da, astindu eta txikituta. Baratxuria garbitu, irabiagailuan jarri, prestatutako osagai guztiak gehitu eta ertaineko abiadura txikitu. Moztu zuritu eta nahastu nahasketarekin nahastu. Gehitu maionesa pixka bat eta ondo nahastu. Oilasko betegarriaren gainean betetzeaz gain, roll-ak eta koipe-krema eta maionesa bota ditzakezu. Ertzak hortzetako eskuekin konpontzen ditugu eta lanak prestatzen gozogintza erretilu batean. 25 minutu inguru plater prestatzen dugu preheated-labean.
Oilaskoa irasagarrarekin eta gaztarekin
osagaiak:
- oilasko bularra - 300 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- Prunes - 50 g;
- intxaurrak zurituta - 50 g;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Oilasko bularra prozesatu eta xerrak moztu. Ondoren, moztu haragia eta apur bat irabiatu, aurreko goian estaltzen duen janariarekin. Ondoko txulek espeziak bota eta marinate utzi. Gazta igurtzi dugu grater handi batean, moztu aranak labana txiki batekin eta irabiagailuan irabiatu intxaurrak. Betetzeko osagai guztiak ontzi batean nahasten dira. Oilaskoen alboetan, prestatutako nahasketa zabaldu dugu, zartagina bota eta frijitu zartagin batean olioarekin.
Oilaskoekin prunes eta apricots lehorrak
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- Prunes - 80 g;
- apricots lehorrak - 80 g;
- gelatina lehorra - 25 g;
- espeziak.
prestaketa
Apricots lehorrak eta prunes ur beroa kopuru txiki batean eta utzi utzi beratzen 15 minutu. Ondoren, likidoa xukatu egiten da, fruitu lehorrak lehortu eta moztu egiten dira. Txuleta moztu egiten da, film batekin estalita eta mailu batekin jipoitutakoa. Ondoren, espeziak dastatu eta uniformeki gelatina hautsez betetako haragia. Orain jarri oilasko xerra xingola pixka bat, roll izoztuak eta ertzak ebakitzeko toothpick batekin. Pieza bakoitza paperean bilduta dago, zartaginean zabaldu eta labean labean labean 40 minutuz labean.