Barazki kontserbak produktu unibertsala da. Plater ugari prestatzeko goxoa da, denbora luzean gordeta egon daitekeen moduan. Hala eta guztiz ere, inork ez daki onurak eta kaltegarriak saury tik janari janari buruz. Baina elikadura mediko eta dietetikoan erabil daiteke.
Barazki kontserbak onurak eta kalteak
Saury haragietan substantzia baliotsu ugari dago: erraz digeritzen diren proteinak, aminoazidoak, omega-3 gantzak, A, D, E, C eta B bitaminak, fosforoak, potasioak, magnesioak , zinkak, kaltzioa, burdina. Eta kontserba prozesua arau guztien arabera egin bada, arrainak bere propietate baliagarriak ia osoki gordetzen ditu. Hori dela eta, arrain kontserbak sauriko baliagarriak diren ala ez galdetu, nutrizionistek erantzun positiboak dituzte. Euren iritziz, produktu honen erabilera erregularra gaixotasun kardiobaskularrak, onkologia, Alzheimerra gaixotasuna murrizten du. Horrez gain, arrainak garunaren jarduera optimizatzen du, hesteen funtzionamendua hobetzen eta hobetzen du eta energia gorputzarekin saturatzen du.
Hala eta guztiz ere, medikuek olerkiak kontserbatzen dituztela adierazten du. Adibidez, elikagaiak kontsumitzen duen neurrian, gibelaren eta pankreako gaixotasunak dituzten pertsonak jarraitzen ditu. Gainera, alergiak itsasora jotzen dituztenak.
Elikagaien janaria jan dezaket pisua galduz gero?
Gutxi gorabehera, barazki kontserbak onurak esan nahi du pisua galtzeko. Jakina, ezin da deitu kalor gutxi: tamaina eta adinaren arabera, arrain-xerrak 150 eta 260 kcal / 100 gramokoak izan ditzake. Hala ere, barazki kontserbak normaltzeak metabolismoa normalizatzen du , ezinbesteko baldintza baita pisu galera arrakastatsua lortzeko eta garrantzitsuena dena. Hori dela eta, gehiegizko pisuarekin borroka egiten dutenek dietak kontserbatu behar dituzte dietak, baina ez dituzte gehiegikeriaz.