Sagar eta sagar tarta batekin egindako errezeta ziur egon etxekoandre guztiak salbuespenik gabe. Sukaldaritza oso urtsua, zaporetsua eta guztiz osasungarria bihurtzen da! Zatozte laster ikasiko sagar tarta meringuearekin eta gozatu pastel harrigarri guztiekin.
Apple pie errezeta meringuearekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 150 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 tbsp.
Betegarria:
- ur irakinetan - 0,5 elementu;
- bainila - 1 g;
- sagar berdea - 1 kg;
- limoi zukua dastatzeko;
- txokolate beltza - nahi izanez gero;
- limoi azala;
- bainila esnea - 1 tbsp.
prestaketa
Beraz, meringue pastela egiteko, nahastu lehenengo orea. Horretarako, krema garratza katilu bat jarri, gurina urtu, arrautza apurtu, irina eta hauts gozogintza bota. Nahastu orea homogeneo leuna, eraman baloia eta utzi 15-20 minutu atseden hartzeko. Ondoren, bi zatitan banatu behar da: gozogintza-ontziaren behealdean geruza uniforme batez bildutako ore apur bat handiagoa. Ondoren, koilarakada batekin, masa leuntzen dugu, moldearen aldeen kontra presionatuz, eta ondoren, hortz garbiak sardexka batekin egiten dugu.
Orain pie egiteko beteak egiten ditugu. Sagarrak hartzen ditugu, garbitu, eskuoihal batez lehortu, xukatu eta xukatu. Txikitu kazola batean, gehitu urarekin, azukrearekin, zestoan eta irakiten guztia sutan ahulean 10 minutuz, aldian-aldian, interferitzen. Hori guztia mikrouhin-labean egin daiteke eta, ondoren, masa itzuli kolanderrean, eman ezazu zukua osorik betetzeko denbora. Limoi zukua gurina eta esnea nahasten ari gara. Betegarria betez eraiki dugu. Proteina azido zitrikoarekin eta azukre zitrikoarekin ondo zipriztinduta zegoen, eta, ondoren, xiringa edo koilara sukaldaritza erabiliz, sagarrondoa betetzeko merienda zabaldu zen. Goiko grater handi bat gainerako orearekin eta 10 minutu labean jarri labean. 180 graduko tenperatura egosi arte. Sagarrarekin eta meringuearekin hozten eta apaindu egiten dugu txokolaz.
Apple meringue tarta eta tarta
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 50 g;
- gurina - 100 g;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 200 g;
- gurina lubrifikatzeko;
- arrautza gorringoak - 2 pcs.
Betegarria:
- sagarrak - 4 piezak;
- Hainbat fruitu - 200 g;
- arrautza zuringoak - 2 pcs;
- azukre granularra - 50 g.
prestaketa
Horrela, arrautza gorringoak irabiatu azukrea, gurina urtu, krema homogeneoa lortzen den arte. Gehitu sifted irina masa eta orea oratu, ogi apurrak antzekoa. Ondoren, esnea bota eta nahastu arte leuna. Lubrifikatu formularioa gurinarekin eta irina arin frijitu. Orea zabalduko dugu uniformeki geruzan, aldeak osatuz eta 20 minutuz jarri izozkailuan. Sagarrak garbitu, haziak garbitu, zuritu eta xerra handitan moztu.
Pixka bat igaro ondoren, fanarekin nahastu ditugu hainbat baia batera. Jarri labean labean labean eta labean 25 minutuz 190 graduko tenperaturan. Ontziaren oinarria prestatzen ari den bitartean, arrautza zuringoak zuritu egiten dira aparra sendo batean. Azukrea bota eta ondo nahastu nahasketa masa larri eta lodiak lortzeko.
Amaitutako merienda beroa transferitzeko, labean beroa 110 gradu inguru murriztu eta ordubete egosten. Ez ireki labearen atea edozein kasutan, beraz baia eta meringuesek ez dute opalik. Prestatutako cookieak arreta handiz joan dira platerera, hozten, azukre hautsarekin hautseztatu eta tea beroarekin mahaian zerbitzatzen dira.