Prunesek ezin hobeak dira goi-mailako haragi plateretan, entsaladetan eta postreetan, baina gozo-gozo bat ere sortzen du. Bere ezohiko zaporeaz gain, behar bezala lehortu diren prunesek , berriz, arrantzako propietate erabilgarriak gordetzen dituzte eta haien kopuru handia dute. Hemen duzu A, B, C eta PP bitaminak konplexu osoa, eta baita burdina eta fosforoa ere, hematopoesiagatik onuragarriak direnak.
Arrautzak konponez apaintzeko nola prestatu erabaki genuen, artikulu honetan.
Apricots eta prunes lehorrak konposatuak
osagaiak:
- Prunes - 10 piezak;
- apricots lehorrak - 10 pieza;
- pear - 1 pieza;
- ura;
- azukrea, eztia.
prestaketa
Nire madaria, haziak kendu eta fruta zati handitan moztu. Zartaginean mahatsak, apricots lehorrak eta pruneak jarri ditugu, ur hotzarekin osagaiak bota. Fruitu lehorrak lehorra izan balitz, 7-10 minutuz berotu ur hotzetan. Estali tapa batekin estali eta jarri sukaldean. Ura irakiten duen bezain laster, sua itzali, azukrea gehitu edo eztia dastatu eta 10 minutuz egosi bero baxukoan. Edari kendu egiten diogu suarengandik eta 1-2 ordu iraun dezagun tapa azpian.
Sagarrak eta prunes compote errezeta
osagaiak:
- Prunes - 1 elementu;
- sagarrak - 2 pieza;
- azukre -200 g;
- ura - 3 elementu;
- ale - 1 edredoia;
- kanela - 1 makila.
prestaketa
Sugar nahasten da urarekin eta nahasketaren ondorioz egosi ez da almibarretan. Sagarrak zuritu ditugu xerratan txikituta. Sagar-xerra jarri dugu almibarretan beroan eta 5-7 minutuz egosi.
Gainerako ura berotzen da eta egosita dago, hantura arte. Sagar almibarretan nahastu xerrak eta saldak prunes-ekin. Konprimatu irakiten beste 10-15 minutuz eta estutu ezazu erabat tapa azpian.
Haurrentzako algodunak
Haurrentzat, ustelak bitamien iturri bikaina dira, baina baita idorreria eta sabeleko mina ere. Pediatrak sarritan izendatzen dira.
Gaztetxoentzako errezeta guztietan bezala, printzipioz jardungo dugu, gutxiago, hobeto. Hartu 10-12 baia prunes (harri batekin), ur litro ur litro bat bota eta sutan jarri. Urarekin irakiten jarriko dugu, beroa murriztu eta 10-15 minutuz edaten egosten. Konparatu zapi batekin eta eskuoihal batekin estali eta guztiz hozten utzi. Seme-alabak edaten ez zukua edaten ez badu, orduan sueztasunez konfitea epel epela izaten jarraitzen du.
Prunes eta mahaspasen konposatuak multivariatuan
osagaiak:
- mahaspasekin - 1 elementu;
- Prunes - 1 elementu;
- azukrea edo eztia dastatzeko.
prestaketa
Fruitu lehorrak eta ur irakinetan garbitu. Baia oso lehorra bada, ur irakinetan beratzen 5-7 minutuz. Puztuta baia multivariora transferitzen da, loak azukrea lo egin eta ura marka utzi. Denbora automatikoa pizteko modua aktibatzen dugu, seinalearen ostean, utzi kontagailua 20-25 minutuz.
Madeira plater konposatua
osagaiak:
- Prunes - 1 elementu;
- apricots lehorrak - 1 elementu;
- Sagar lehorrak - 2 elementu;
- gerezi lehorrak - 1 elementu;
- perretxikoak - 1 ½ st.;
- eztia - 1 elementu;
- kanela - 2 makila;
- anis - 1 izar;
- zukua eta limoi azala 1;
- madera - 2 elementuak;
- sagar zukua - 2 litro.
prestaketa
Fruitu lehorrak nahasketa sakon batean nahastu eta Madera eta sagar zukua bota. Gehitu kanela, anisa eta limoi zestoan. Egosi bero baxuko fruitu lehorrak biguna izan arte, 20-25 minutuz, likido guztia decanted, espeziak itzuli eta guztira 1/3 arte irakiten. Gehitu eztia, limoi zukua lurrundutako konpoteari eta fruta itzultzeko (gustu biziago bat nahi baduzu).
Edari hau ardo mulled antzeko zerbait da, nahiz eta alkoholik gabeko ez bezala, alkoholik ez du (alkohola ardoa guztiz desagertu delako), hala nola helduek eta haurrek kontsumitzen dute.