Eta badakigu lurrazal laranjatuek, gehienak urdailera bota ohi dituztela, fruta gozoak eta erabilgarriak prestatzeko. Erositako gozokiak ezin hobeto ordezkatuko dituzte eta ezin hobeto egokituko dira tea edo hainbat gozogintza gehitzeko. Gogoan izan zurekin nola laranja fruitu lehorrak nola egin eta harrituko denak bere trebetasuna eta originaltasuna.
Laranja zuritutako fruitu lehorrak
osagaiak:
- laranja - 5 pcs;
- azukrea - 2 elementu;
- ur irakinetan - 1 elementu;
- gurina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Laranja zuritutako fruta lehorrak prestatzeko, laranja hartzen dugu, ur beroaren korrontea garbitu. Astiro-astiro moztu lurra fruta bakoitzaren gainean, labana zorrotz batekin eta arretaz kendu. Ondoren, moztu laranja zuritu txiki zerrendatan eta ur hotzetan jarri. Sute ahul bat jarri dugu eta 20 minutuz egosi. Ondoren, ura arretaz bateratu eta beste bat bota. Errepikatu prozesua gutxienez 3 aldiz. Harrera honi esker, gure lurrazalek biguna izango dute eta ez dira mingotsak izango. Azkenean gatz apur bat gehitu diogu ur irakinetan. Ondoren, almibarretan prestatzen dugu azukrea eta ura, eta lurrazalak bete. Egosi guztia ur guztia erabat laranja zurituan xurgatu arte. Orain plater laua hartu, azukrea bota, lurrazalak zabaldu eta nahastu, fruta lehorrak estalita. Utzi itzazu ordu pare batez, beraz lehortu behar dira.
Txokolatezko fruitu lehorrak
osagaiak:
- laranja - 2 pieza;
- azukrea - 300 g;
- ura - 300 ml;
- krema - 30 ml;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Laranja konfitatuak egiteko errezeta nahiko erraza da. Laranjak biltzen ditugu, nirea, garbitzen dugu, ura irakiten jarraituko dugu eta 5 mm-ko lodiera duen zirkuluan moztuko dugu. Ondoren, kazola batean jarri, ur hotza bota eta 3 minutuz simmer