Ahate arrautza oilaskoa 30 gramo inguruko tamainaren arabera. Batez besteko 80 eta 100 gramoko pisua dute. Kolore ahate arrautzak oso ezberdinak dira. Zuriak edo tonu urdinak izan ditzakete, eta baita argia ere. Oilasko arrautzarekin alderatuta, ahate arrautza kalorikoagoa da eta produktuaren 100 gramoko 185 kcal ingurukoa da eta proteina gehiago dauka eta gantz handiagoa edukitzen du , hurrenez hurren, elikagarriagoa.
Ahate arrautzak jan ditzake?
Nutrizionistek diote arrautza arrautzak oso erabilgarriak direla, arreta berezia merezi dutenak. Gordinik ez erabiltzeko, ez da gomendagarria. Egosi ahate arrautzak luzea behar dute, gutxienez 10 minutu. Salmonela duten infekzioek oso jasan dezakete. Kutsadura saihesteko, arrautza horiek zuzenean erostea da nekazarientzat. Hozkailutik atera ondoren, tenperaturan hozten da eta xaboiarekin garbitu. Ahate arrautzak beti oilaskoak baino zikinagoak dira, ahateak gorputzetik hezetasun handiagoa baitu.
Ahate arrautza konposizioa
Proteina eta arrautza arrautza gorringoek gantz kopuru handia dute, beraz ezin duzu produktu hau dieta gisa kontsideratu, ordea, horrek ez du esan nahi ahate arrautzak ez dituztela propietate baliagarriak. Erabilera moderatua, arrautza arrautza onurak begi bistakoak dira. Proteinak, mineral baliagarriak eta aminoazido ezinbestekoak ditu. Produktu hau fosforo, kaltzio, burdin eta beste mineral askotan aberatsa da. Bitamina B6, B12, A bitamina, azido folikoa ditu. Gantz eta kolesterolaren eduki handia dela eta, ez duzu arrautza arrautza astean bitan baino gehiago jan behar.
Ahate arrautzak onurak eta kaltea
Ahate arrautza erabilgarriak lehenengo gauza da proteina kopuru handia edukitzea, hau da, giza gorputzaren eraikuntzaren materiala. Proteina horiek konposizio orekatu batean banatzen dira
Ahate arrautzak kontsumitzeko kontraindikazioak gantz edukiarekin lotzen dira soilik. Arrautza horien erabilera aste gutxira mugatzen baduzu, ez dute inolako kalterik egingo.