Cherry Liquid

Gereziak denboraldi batean izakin ugari egiteko aukera dago. Artikulu honetan, esango dizugu nola etxean egosten gerezi likore lurrinez, neguan neguko arratsalde batean berotu ahal izango duzu.

Cherry Pouring at Home

osagaiak:

• vodka - 2,5 litro;
• cherry helduak - 3 kg;
• ura - 2,5 litro;
• azukre granularra - 0,5 kg.

prestaketa

Fruitu madarikatuak, ordenatzen ditugu, gerezi hondatuak kenduz. Ondoren, 3 litroko ontziak "sorbaldetan" bete ditugu. Vodka pour cherry. Likido maila baia-maila gainetik 2,5 cm izan behar da. 2. astean bankuak kentzen ditugu. Ez du axola non standak diren. Sotoan jar dezakezu edo gelan utzi dezakezu. Ondoren, baia iragazten dugu colander baten bidez, eta likidoa berriro botatzen da. Orain, leku hotzetan garbitu ditugu.

Eta baia bankuetan berriro jarri eta azukrez estalita dago. Utzi ere egiten dugu 2 astetan. Garai honen amaieran, berriro banatu den likidoa bateratu eta upategira eraman zenarekin nahastu. Jasotako edaria leku cool batean jarri eta "sortu" gehiago.

Beraz, baia bete uretan poteak. Udaberrian edo uretan bakarrik hartu behar duzu, baina ez ukitu bat. Era berean, 2 astetan kentzen ditugu upeltegian, aldiro aldiro buelta eman gabe. Denbora zehaztu ondoren, likidoak xukatu egiten dira eta aurrez prestatutako stockekin nahasten dira. Guztiak, orain, azkenik, vodka botatzen duen gerezi prest dago!

Cherry likorea vodka gabe

osagaiak:

• gerezi - 2 kg;
• ura - 1 beira;
• azukre - 800 g.

prestaketa

Garbitu gereziak 3 litroko jar batean jartzen dira, azukrea botatzen. Ura bota dugu. Kontuan izan poteak ezingo liratekeela ertz osoari lotu, hartzidurak gereziondoak gora egingo baitu. Orain, ijezketa baten laguntzarekin baia oratu egiten dugu. Gero medikuaren eskularru bat jarri eta gomazko banda bat lepoan jarri. Eta eskularru batean leku batean orratz mehe bat egiten dugu. Jar jarri dugu leku bero batean. Pixkanaka-pixkanaka, gerezia ibiltzea hasiko da eta eskularruak airea beteko du. Betegarriaren doitasuna eskularruaren portaeraren arabera zehaztuko da. Behin erori ondoren, produktua prest dago. Baina erabat ziur egon dadin, hobe da berriro egiaztatu: eskularru berria jar jar ezazu. Airearekin betetzen ez bada, hartzidura prozesua benetan burutu da. Orain likorea pour 2 geruza geruzak eta egun 2 utzi. Ondoren, berriro iragazi eta orain botilaratu gara.

Gerezi-mermelada bota

osagaiak:

• cherry jam - 500 g;
• vodka - 1,3 litro.

prestaketa

Jam 2 litroko jar jarri eta pour vodka. Leku ilun batean 15 egun iraun dezakegu. Ondorengo betegarria baztertuko dugu, iragazi ezazu, botilak bota eta leku ilun garbi batean gorde.