Gaztak Cheese eslaviar benetako plater bat dira. Tradizionalki, cottage gazta egin ohi dira, irina edo manga apur batekin, eta gero olioan zartaginean frijitzen da. Baina zer egin behar duzu frijituek ez badute gomendatzen edo baztertu besterik ez duzuelako. Bereziki zuretzat errezeta eskaintzen dugu gazta tarta gaztarekin egindako labean. Bero tratamendu honekin, platera ez da hain zaporetsua eta erabilgarria.
Sarritan, umeek ez dute gaztanbera jaten bere forma garbian. Kasu honetan, labean egosi diren cookieak haurtxoen elikadura osasungarria zaintzen duten mamás izango dira.
Nola egin gazta birrindutako gazta labean?
osagaiak:
- koipe lehor gatza gazta - 420 g;
- irina - 260 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukre granular - 110 g;
- vanillina - 2-3 g;
- hauts gozogintza - 12 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Gaztanbera azukrea, arrautza, vainillina eta gatza gehituko ditugu eta denak batera igurtzen ditugu. Ondoren, bota gari sifted irina hautsarekin eta oratu orea.
Orain piztu labean berotzeko, tenperatura 185 gradutan ezarri eta zartagina prestatu. Horretarako, gurina edo vodelim olio gozogintza paperarekin nahastu.
Prestatutako ore batetik, bolak intxaur bat baino apur bat handiagoak dira, paniruem irina baino gehiago eta prestatutako gozogintza xafla bat jarri. Hogeita hamar eta berrogei minutu behar ditugu hoztu labean.
Denboraren ondoren, labean gazta pastelak prest daude prest. Hornitu krema garratza, eztia edo jam edozein.
Gazta etxeko gaztak labean manga batekin
osagaiak:
- gasezko gazta lehor gantz - 590 g;
- semola de croup - 175 g;
- irina - 30 g;
- mahaspasekin (aukerakoa) - dastatzeko;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- azukre granularra - 145 g;
- vanillina - 5 g;
- hauts gozogintza - 25 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez pasatzen da edo irabiagailuan uniformea uniformea apurtu arte. Ondoren, gehitu arrautzak, azukrea, gatza, vanillina, semola eta gozogintza hautsa eta ondo nahastu.
Pastak pour hainbat minutuz ur beroarekin, xukatu eta xukatu. Ondoren, mahaspasekin irina bota ezazu, gehitu gazta nahasketa eta nahastu berriro. Kakao hautsa, kanela edo beste edozein gehigarri ere gehitu ditzakezu zure gustura fase honetan.
Labea piztu eta 185 graduko tenperatura aukeratu. Koilara ura piztuta, orea moztu egiten dugu silikonazko moldeetan edo muffins formetan. Beste molde batzuk erabil ditzakezu, baina lehenik eta behin gurpila eta manga batekin manipulatu behar dituzu.
Moldeen testua labean jarri eta hoztu labean jarri hogeita hamar minutuz.
Gaztak banana eta gaztanbera labean
osagaiak:
- gasezko gazta lehor gantz - 490 g;
- semola de croup - 210 g;
- banana - 2 pieza;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- kanela - 2 pixka;
- vainilla azukrea - 20 g;
- soda - 10 g;
- gatza - pixka bat;
- gurina edo landare olioa;
- irina.
prestaketa
Landa-gazta isurketa baten bidez garbitzen da, soda, gatza, arrautzak, semola gehitu ditugu, dena ondo nahastuta dago eta
Bananak garbitu, kubo batean moztu eta kremazko nahasketara gehitu. Era berean, bota kanela eta nahastu.
Labea 200 gradu ingurukoa da eta berotu egiten da. Bitartean, gozogintza erretilua pergaminoz beteta, gurina edo landare olioa koipeztatzen da eta syrnikov eraketa hasten da. Horretarako, hautatu orea koilara heze batekin, irina bihurtu eta zartagina ezazu. Ondoren, zuritu baloia prestatu gozogintza fitxa eta apur bat estutu. Determinatu syrniki labean eta hogeita hogeita hamar minutu lehenago browning aurretik.