Legamia ore marroi ezin hobean kontrastatu daiteke buztinezko betegarriekin. Errezeta batean, legamia oreaz egindako geruzak egiteko tratamendu teknologikoa aztertuko dugu, hala nola, freskoen eta biltzentako baia edozein denboralditan prestatzeko.
Patatak mugurdiekin - errezeta
osagaiak:
- legamia - 7 g;
- azukre granularra - 5 g;
- esne - 185 ml;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- irina - 285 g;
- mugurdi bi eskukada;
- txokolate mingotsa - 65 g.
prestaketa
Preheat the milk bero arte, azukrea desegiteko eta legamia lehorra jarri. Utzi legamia 10 minutu inguru aktibatzeko, konponbidearen azaleko aparra-geruza izugarri batek bere bizitzako hasierak adieraziko ditu. Gehitu irabiatutako arrautza gorringoa legamia-soluzioari, eta gero irina bota beherantz. Legamia oso biguna nahastuz, utzi beroa bolumenean bikoiztu arte (ordubete inguru). Raspromoshite txokolatea eta nahastu berriarekin. Zatitu orea zatiak zatitan banatzeko, eta errautsak erdian jarri. Ertzak lotu ondoren, patatak xanpetan banatu eta utzi labean jarri baino lehen 15-20 minutuz eta ez ezazu ahaztu arrautza irabiatua. Mugurdiak dituzten haize tarteak prest egongo dira 20-25 minutuz sukaldaritzan, 175 gradutan.
Frijituak mugurdi patties legamia orea
osagaiak:
- legamia - 5 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukre granularra - 65 g;
- esnea - 240 ml;
- gurina - 95 g;
- irina - 485 g;
- mugurdiak freskoak - 950 g;
- azukre granularra - 340 g;
- almidoia - 10 g.
prestaketa
Preheat the milk, azukrea desegiteko eta legamia bota. Legamia irtenbidea irina isurtzen da eta, ondoren, gehitu urtu, baina apur bat hoztu (ez legamia hiltzeko) gurina. Arrautzak frijitu eta gainerako osagaietara bota, orea zertxobait itsastea eta ordubetean beroan utzi. Orea hurbildu, zatitu zatiak, palmondoak berdindu eta berry erdian jarri. Mugurdiak bota ezazu almidoi eta azukre zuritu kopuru txikiarekin, oratu ertzak eta frijitu frijitu zartagin batean frijitu arte.
Mahaspasekin mugurdi-pastelarekin
osagaiak:
- errea - 340 g;
- mugurdia - 220 g;
- pasta (legamia) - 460 g;
- arrautza.
prestaketa
Nola egin mugurdi betegarria tartean? Nahikoa da errezela prestatzea gure errezeta baten arabera, bi hosto geruzak bota, moztu, krema koilarakada eta baia jarri erdian, eta gero oinarriarekin estali bigarren pasta geruza batekin. Amaitutako ozpinek arrautza laranjak dituzte eta labean preheated batean 200 minutuz jarri behar dira 10 minutuz eta beste 10 graduko 180 gradu bitartean.