"Skazka" klasikoko klasikoak bere itxura klasikoa bereganatu zuen sindikatuaren barnean: krema koloretako arrosak eta apurrak estalitako "log" distiratsua berehala banatu zen eta familiak etxeko errezetak partekatzen zituzten eta erlikia gisa gorde zituzten. Orain, dozena bat fikzio klasikoko aldakuntzaz aurkituko dituzu, eta zure gusturako aldaketa ezberdinei ez zaie zaila izango.
Pastela "Maitagarri" etxean
Edari gozoa edozein oinarri arina klasikoz betetako betegarriarekin konbinatzea gustatuko litzaidake, eta zerbitzatu bat postre bakarreko dozena bat janez osatzeko nahikoa da. Pastela "Fairy Tale" pastela landu aurretik, pastelak prestatu beharko zenituzke, pastela antzekoa den testura trinkoa. Mahatsarekin batera edalontziari esker, leundu egin ziren, eta, ondoren, krema arina kotxez osatu zuten eta dekorazioan jarraitu zuten.
Tarta maitagarrien ipuina GOSTren arabera
Oraindik ere etsi ez bazara "Fairy Tale" pastelaren bertsio berdina aurkitu behar duzu apaletan, eta, ziurrenik, zure ahaleginak porrot egingo du: garai hartan barietate gozagarri modernoen atzeko planoan atzeko planoan sartuko zara. Zorionez, merkatuaren apalek oraindik osatutako osagaiak dira, zure eskuekin maisulan bat eraikitzeko.
osagaiak:
Galleta egiteko:
- irina - 130 g;
- azukre - 130;
- arrautzak - 4 pcs.
Almibarretan:
- eztia - 120 ml;
- ura 120 ml;
- koñaka - 15 ml.
Charlotte-ko krema egiteko:
- azukrea - 180 g;
- gorringoak - 2 pieza;
- esnea - 115 ml;
- olioa - 230 g;
- berdea, marroia eta arrosa elikagaien kolorea.
prestaketa
- "Fairy Tale" tarta, GOSTren arabera, errezeta oso sinplea da etxean jartzeko, orea oratu egiten da. Horregatik, txipak zapi bat jartzen dira edulkoratzaile batekin, gorringoak eta irina birrinduta.
- Nahasketa forma angeluzuzen batean banatzen da eta 190 graduko 20 minutuz labean.
- Lurrazaletik garbitutako "log" hozberritua da, eta gainerakoa geruzatan banatzen da eta almibarretan banatuta dago.
- Pastela "Fairy Tale" pastela, gozogintza trebetasun gehienak behar dira. Zerrendako lehen hiru osagaiak bero minimoa eginda daude, nahastuz, loditzeko.
- Pixkanaka-pixkanaka masa korapilatuaren bidez olio irabiatua gehitzen zaio.
- Nahasketa hiru zatitan banatzen da eta bakoitzak koloretakoa.
- "Fairy Tale" tarta prestatzea ia osoa da, krema marroia apaintzen jarraitzen du, apurrak hautseztatu eta loreak apaindu.
"Winter's Tale" tarta
"Winter Tale" pastela, zeinaren errezeta, itxuraz, denboraldi jakin bati lotuta egon beharko lukeen, hain zuzen ere bere izena agertu zenez geroztik: gailetako "angelic" bizkarrerako geruzak, mousses beteak eta kokozko hautsez estalitako argiak argi eta garbi erakusten dituzte elurrez estalirik. Mousse bera osagai bakar batetik prestatzen da - koko krema frijitua.
osagaiak:
- proteinak - 10 pcs;
- irina - 120 g;
- azukrea - 200 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- koko koko izoztua - 2 latak;
- dekorako koko-txirbilak.
prestaketa
- Proteinak eta gozagarri edalontzi erdi bat aparra bihurtzen dira nahastailearekin.
- Pixkanaka-pixkanaka gainerako harea eta bainila bota, whipping gelditu gabe.
- 40 minutu ateratzea airean 180.
- Oso freskoa.
- Krema-lanaren zati bat mantentzen du whisk-etan, airea arte.
- Zabaldu galleta emultsioarekin batera, kanpotik txirbilekin hautseztatu.
Tarta "Ekialdeko maitagarrien ipuina"
Lokarri luzeak kentzeko, postreak sukaldaritzan ohikoak direnez, aukera hau hobe duzu. Juicy, heavy eta fruta lehorrak askotariko nahasketa bat bete, zure mahai gainean izango da hurrengo orduko epean eta lasai sei eaters gosea asetzeko. Ez ezazu inongo adituren sorta zure eskura jartzen.
osagaiak:
- krema gazta bainila - 115 g;
- azukrea - 100 g;
- landare-olioa - 200 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- kefir - 250 ml;
- irina - 100 g;
- sosa - 2 koilarakada;
- apricots lehorrak, pecans eta prunes.
prestaketa
- Tarta "Oriental Tale" - errezeta bat berehala, beraz, segurtasunez katilu bat bidali zerrenda osagai guztiak, krema gazta gehigarri gozoak izan ezik, eta homogeneotasunaren oratu.
- Gehitu fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak.
- 180 gradutan labean 40 minutuz eta hoztu.
- Krema prestatu gazta zerbitzatu aurretik.
Pastel "Forest Fairy Tale"
"Fairy Tale" tarta, piper haziekin eta fruitu lehorrekin batera, goizean deskribatutako aldakuntzek baino pixka bat luzeagoak hartzen dituzten gozogintza maisu konplexu bat da. Izan ere, geruza bakoitzak hainbat betegarri ditu, elkarrekin nahasita dagoen aire-nahasketarekin loturik. Arazo gisa, ganache eta fruitu lehorren aztarnak dekorazioan erabiltzen dira, baina fantasiaz baliatu dezakezu.
osagaiak:
Pastela egiteko:
- krema garratza - 2 elementu;
- azukre -2 elementu;
- irina - 2 elementuak;
- arrautzak - 5 pcs;
- ahuntz, mahaspasekin, fruitu lehorrak ... ¾.
- sosa - 2 koilarakada;
- kakaoa - 2 tbsp. koilara.
Krema:
- gurina - 450 g;
- esne kondentsatu egosiak eta ohikoak - 1 banku.
prestaketa
- Edalontzi mingotsa edalontziarekin, arrautza eta gurina.
- Gehitu krema garratza eta osagai lehor nahasketa.
- Zatitu orea lau zatitan banatuta eta hiruhileko bakoitzean nahastu pepinoarekin, kakaoarekin, intxaurrak edo mahaspasekin.
- Bake bereizi 15 minututan 180 at.
- Lata krema egiteko osagaiak eta oinarrizko geruzak estali.
- Bildu "Fairytale" tarta eta zaporea apaintzen.
Cake-roll "Fairy Tale"
Ohiko sobietarren gozotasuna aldatzea izan zen erroilu gozoa, beteak, arinagoak eta arinagoak, baita oinarrizkoak ere. Ezagunenetako bat "Bosque Negra" klasikoaren aldaketa izan zen, hau da, bang bat jaso genuen. Bereziki prestatzen da prestatutako oinarri bat erostean, kakaoa edo txokolatea gehituz.
osagaiak:
- txokolatezko galleta - 1 pc;
- krema gantza - 600 ml;
- kirsch - 60 ml;
- gereziak ontziratuta - 800 g;
- Chocolate chips dekorazioa.
prestaketa
- "Maitagarrien ipuin" tarta bat prestatzea krema batekin hasten da, krema-krema bat, kirsch-ekin airiness batera.
- Masaren erdia gailetako sueztitu izoztu batekin banatzen da, xehatu baia, tolestuta, gainerako krema estali eta txokolate txipekin baia apainduta.
Pastel "Arabiako Tales"
Ekialdeko gozokiak itxura monotonikoa da: ez dira koloretako arrosak, txokolatezko mastic edo monogramak egiten dituzten figurinak betetzen dituzte, baizik apalki. Baina itxura apal bat orekatzeko, aberatsa, zapore aberatsa eta horren froga izan daitezke: "Fairy Tale" pastela, nahi izanez gero fruitu lehorrak edo fruitu konfitatuak osatzeko.
osagaiak:
- txokolatezko galleta - 2 pieza;
- krema gazta - 400 g;
- eztia dastatzeko;
- kanela pixka bat;
- txokolate urtua - ¼ st.
prestaketa
- Belaki bizkotxoa.
- Gainerako osagaiak, iltzea krema.
- Pastel bizkotxoak eta txokolate tarta "Arabian Tales" biltzeko zerbitzatu aurretik infuse.
Eztia pastela "Fairy Tale"
Pastel "Fairy Tale", bere errezetak kultur desberdinetako sukaldeetan aurkitu zuen lekua, hainbat aldaketa aurkitu zituen aldi berean, nahiz eta hemen. Errezeta hau oso erraza da eta ohiko "Medovika" aldaera bat da, eta zerbitzatu aurretik kakao edo ganachezko glaze soil batekin estaltzen da. Nahi izanez gero, txokolatea osatu daiteke eta pastelak beraiek, postreak hutsetik abiatuta erabakitzen badituzu.
osagaiak:
- ezti pastelak - 6 piezak;
- krema garratza - 400 ml;
- kakaoa - 2 tbsp.
- esnea - 40 ml;
- azukre hautsa - 15 g.
prestaketa
- Bildu pastelak elkarrekin, krema garratz galduak.
- "Fairy Tale" pastelaren alboan.
- Azalera glazez beteta, zerrendako gainerako elementuak lotzen ditu.