"Boucher" tarta postrea oso delikatua eta delikatua da, Sobietar Batasunaren garaitik asko ezagutzen dena. Gozogile gozo hau gozoki dendetan edo zuk zeuk prestatzen erraz aurki daiteke, batez ere, ez baita oso zaila.
Nola prestatu "Bush" tarta etxean?
Postre frantsez jositako tratamendu delikatua hau oso ondo egin daiteke, nahiz eta sukaldaria ez den sukaldaritza guru bat izan. "Beira" pastel prestatzeko ezaugarriak, behean aurkezten direnak, arazorik gabe konpontzen lagunduko du.
- Pastelaren oinarria galletazko ore batetik prestatzen da, banan-banan irabiatutako gorringoak azukrearekin, irina injected eta poliki-poliki gurina whipped proteinak irentsi.
- Orea irina egiteko behar da.
- Etxeko pastelak "Bushe" hainbat krematan egin daitezke: gurina, krema, proteina.
- Gosaltzeko edo txokolate urtuarekin postrea gehitu.
"Boucher" tarta - errezeta klasiko bat
Boucher tarta egiteko teknologia aire gozogintza erroiluak oinarritzen da. Arrazoi guztien emaitza zuriak jipoitzen dituenaren araberakoa da. Jatorrizko moduan, pastelaren oinarrizko galleta airea eta samurra da. Kutxatilak erortzeari uzteko, labean labean zehar ez da irekitzen.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 70 g;
- azukrea - 60 g;
- krema - 300 ml;
- azukre hautsa - 1/3 kopa;
- txokolatea - 100 g.
prestaketa
- Zabaldu biscuit orea gozogintza gainean zirkuluak 7 cm-ko diametroarekin.
- 200 gradu, labean 25 minutu.
- Ur-bainu batean, txokolatea urtu, 200 ml krema gehitu, irabiatu eta blanks erdia bota.
- Gainerako krema hautseztatuta dago eta ondorioz, masa galkorrarekin nahasten da.
- Konbinatu bi bloke motak, "Boucher" krema duen tarta osatuz.
"Bush" pastela GOST URSSren arabera - errezeta
Haurtzaroan murgildu nahi duten guztiek GOURen arabera "Boucher" pastela prestatzeko gomendatzen dizugu. Duela urte asko beranduago bihurtzen da - leuna, argia, airy, ahoan urtzen. Apricot confiture-ren ordez, edozein fruta jam, lodi jam edo jam dezakezu.
osagaiak:
- irina - 375 g;
- azukrea - 350 g;
- gorringoak - 350 g;
- proteinak - 530 g;
- apricot confiture;
- txokolatea - 120 g;
- krema - 70 g;
- txokolate zuria.
prestaketa
- Gailetako orea gozogileen poltsan jartzen da eta zirkuluetan 6-7 cm-ko diametroa estaltzen du.
- 200 gradutan labean 20-25 minutuz.
- Konfitea beroa eta hutsuneen erdia galdu eta gainerakoak goikoarekin estali.
- Berotu krema, gehitu txokolatea eta urtu egiten denean, pastelak goian agertzen dira masa hartan, eta goitik beherako txokolate zuria isurtzen da.
Biscuit fruta galleta tarta
Biscuit biscuit cake gehiago appetizing dezakezu fruta osagai bat gehitu bada. Kasu honetan, fruta jam da, gailetak egiteko geruza gisa erabiltzen dena. Mermelada dagoeneko oso gozoa denez, azukre apur bat orea jarriko da, tarta azukrea ez dadin.
osagaiak:
- irina - 120 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- azukrea - 50 g;
- fruitu madari;
- gurina - 20 g;
- txokolate iluna - 60 g.
prestaketa
- Gozogintza xiringa erabiliz, galleta baten zatiak estutu gozogintza erretilu batean eta labean 200 gradutan 15-20 minutuz.
- Lubrikatu erdibak jam eta elkarrekin.
- Gurina urtu txokolatearekin, pastelak dastatu eta izoztuak margotu.
Biscuit biscuit cake proteina krema
"Boucher" tarta, behean aurkezten den errezeta, proteina krema batekin prestatzen da. Errendimendu honetan postrea oso samurra da. Proteinak errazago irabazteko, hobe da hoztu aurretik. Krema azukrearen ordez, azukre hautsa erabiltzea gomendatzen da, errazago krema garbitzea berarekin.
osagaiak:
- arrautzak - 7 pieza;
- gatza - pixka bat;
- irina - 1 beira;
- azukrea - ½ kopa;
- gurina - 100 g;
- arrautza zuringoak - 2 pcs;
- azukre hautsa - 150 g;
- txokolatea.
prestaketa
- Gailetako orea gozogileen poltsan jartzen da, zati batean labean erretilu batean sartzen da eta 200 gradu inguru prestatzen da 15 minutuz.
- Gurina bigundu eta harrotua da, zuriak azukrearekin jipoitu dira, masa ur bainuan jartzen da eta beste 3 minutuz irabiatu egiten da, olioan nahastuz.
- Utzi krema ordu erdira.
- Tarta batean jarri krema, bigarren pastela estali eta txokolate urtua bota.
"Boucher" tarta gazi-krema
"Bouchet" tarta etxean prestatzen da, hainbat kremarekin. Oso goxoa da postrea, krema garratz eta esne kondentsatu egositako krema erabiltzen baduzu. Pastel gozoak beltz edo esne txokolate urtuarekin bota daitezke edo azukre hautsarekin igurtzi.
osagaiak:
- Proteinak - 5 pcs;
- gorringoak - 3 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- irina - ½ kopa;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- esne kondentsatu egosia - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Galleta nahasketa zati txiki bat zabaldu gozogintza erretilu batean eta 15 minutuz egosten 200 gradu.
- Esne kondentsatu egosia, krema garratz eta kremaz lagunduta, pastela erdia konbinatu.
"Boucher" pastela, txokolate fondantarekin beiraztatua
"Boucher" galleta biskosarekin , krema eta txokolatezko fondant postrea da, tea edari arruntetarako ez ezik, baita jai taula ere. Seme-alabek jaten dituzten pastelak ez badira krema gehitu. Gozokiak prestatzeko, kalitatezko kakao bakarra erabiltzen da.
osagaiak:
- irina - 100 g;
- azukrea - 200 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- azukre hautsa - 150 g;
- gurina - 250 g;
- esne kondentsatua - 3 tbsp. koilarak;
- koñaka - 1 koilaratxo;
- esnea - 4 tbsp. koilarak;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
- Zabaltzeko bizkotxoa koilarakada erretilu batean eta labean 200 gradu egosi arte.
- Olioa lurrean azukrea, esne kondentsatua eta koñaka.
- Esnea, gainerako azukrea eta kakaoa berotzen eta piztu egiten dira.
- Masa hotzarekin gurina irabiatuz.
- Emandako babarrunak azalen erdiak estaltzen ditu eta gainerako krema aplikatzen zaie.
- Konektatu erdiak, "Boucher" sorta osatuz.
Brown pastela
Etxean, txuleta labean modu desberdinean alda dezakezu. Txokolate glaze marroiarekin aspertzen bazara, etxekoandreak harritu eta pastelak gorrixka gorriarekin sor ditzakezu. Bakarrik prestatzen da, horretarako beharrezkoa da txokolatea urtu, konbinatu krema eta nahastu elikagaien kolorearekin.
osagaiak:
- irina - 70 g;
- azukrea - 60 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema 33% koipe - 250 ml;
- azukre hautsa - 25 g;
- txokolate zuria - 100 g;
- elikagaien kolore gorria.
prestaketa
- Galleta orea prestatu, gozogintza-poltsa batean zabaldu eta zati txikiak estutu gozogintza erretilu batean.
- 200 gradu, 15 minutuz labean.
- Txokolatea krema 50 g-rekin konbinatzen da, txokolatea disolbatu arte berotzen den ur bainuan, kolorea gehitu.
- Azukrezko hautsez egindako krema, krema hautsaren erdian aplikatu, gainerako gailetak estali.
- "Boucher" Frantziako pastelaren gainean glazearekin isurtzen da.