Etxeko pastel errezeta ugari daude. Baina haien artean leku berezi bat ontziratu ohi da. Orea apaldu egiten da eta oso samurra. Txerri gaztaz egindako solomo baten errezetak behean zain daude.
Sagar tarta sagar eta gaztaz egindako gazta
osagaiak:
- Goi mailako gari irina - 340 g;
- semola de croup - 200 g;
- kazola gazta% 9 - 300 g;
- sagar gozoa eta garratza - 5 pcs;
- olio natural krematsua - 120 g;
- azukrea - 200 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- intxaur lurrean - 100 g;
- azukre hautsa - 50 g;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
Irina manga batekin konbinatzen dugu, azukrea, hautsezko hautsa hautseztatu eta nahastu berriro. Arrautzak gaztanbera eta hautsez beteak homogeneoa izan arte. Sagar birrinduak graterrarekin moztuta daude. Forma paper gozogintza batekin itxi eta olioarekin nahastuta dago. Nahasketa lehorra 3 zatitan banatzen da eta geruza guztiak sekuentzia horretan pilatzen dira: nahasketa lehorreko zatiak, sagarrak, nahasketa lehorrean berriro ere, muga-masa, nahasketa lehorra berriro. Izoztuak birrindu eta gurina birrindua hedatu. 180 gradu 50 minutu labean. Amaitutako tarta hoztu eta azukre hautsarekin igurzten da.
Gaztaina gaztainondoz egindako gazta multivasar batean
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - ¾ kopa;
- Goi mailako gari irina - 350 g;
- gurina natural - 130 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g.
Betegarria:
- gaztanbera% 9 - 500 g;
- azukrea - ¾ kopa;
- arrautzak - 3 pieza.
prestaketa
Hozkailuan olioa hartzen dugu, ehotzeko eta irina, azukrea bota eta apurrak igurtzi. Gehitu gozogintza hautsa eta irabiatu berriro. Landa-gazta arrautza, azukrea eta irabiagailua nahastuta dago. Urdaiazpiko kazolaren behealdean pour 2/3 ore eta pixka bat tamped, jarri Relleno eta gainerako orea itxi. Orduan "Bake" prestatzen dugu.
Txuleta eta gazta tarta
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi mailako gari irina - 3 edalontzi;
- gurina, naturalak, krematsuak% 73 - 200 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- azukrea - 200 g.
Betegarria:
- gaztanbera - 400 g;
- sagar gozoa eta garratza - 2 pcs;
- lodi marmelada - 1 beira;
- azukre hautsa - 120 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- azukre bainila - 10 g.
prestaketa
Nahastu irina azukrea eta gozogintza batera. Ondoren, igurtzi gurina. Lortutako nahasketa homogeneotasuna moztuta dago. Orea banatzen dugu 5 zatietan, tamaina bereko 4 eta oso txikia. Gazta birrindua igurtzen dugu azukre hautsarekin eta arrautzekin. Forma koipe sakonarekin olioarekin, lehorreko ¼ nahasketa lehorreko uretako geruza leunaren behealdean. Goiko geruza mehe batekin, kupula masa erdia jarri eta nahasketa lehorreko laurden bat hautseztatu. Orain marmelada geruzatu eta orea laurden batekin itxi. Sagar birrindua geruza bat jarri dugu, bainila azukrearekin tinker egin eta orea beste laurden bat zabaldu. Gainerako kaltzaden nahasketa jarri eta nahasketa lehor eskukada batekin igurtzi. Bake pastela 180 gradutan ordu laurden bat inguru, eta, ondoren, 200 graduko tenperatura ezarri eta ordu laurden bat prestatu. Pastela modu zuzenean hoztu behar da, eta gero ateratzen da eta moztu egiten da.
Txokolatezko gazta tarta gabe
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi mailako gari irina - 3 edalontzi;
- soda janaria - pinch;
- gatza - pixka bat;
- gurina natural edo margarina krema - 200 g;
Betegarria:
- krema garratza - 40 g;
- 9% kupula - 250 g;
- jam edo jam.
prestaketa
Pour irina ontzi batean. Frozen margarina graterretan birrinduta dago. Eskuak igurtzi nahasketa mamia, gehitu gatza pixka bat, jarri soda eta irabiatu berriro. 2/3 ore moldea isurtzen da eta sueztitu egiten da eskuekin. Buztin osoarekin edo fruitu xerratan egindako jam bada, hobe da nahastailea irabiatu masa homogeneoa lortzeko. Krema garratzarekin nahastutako landa gazta eta orea aplikatzen zaie geruza leunarekin. Gehienezko marmelada geruza batekin. Otordu eta orekarako hondarrak lotzen gara. 170 gradu, labean 20 minutuz. Orduan kendu eta hoztu egiten denean bakarrik moztu. Ebaki xerrak. Te ederra!