Okela eta piperbeltzarekin entsalada plater gozo eta atsegina da, jaten dutenek eta irudia zaintzen dutenentzat. Oso erraz eta erraz prestatzen da.
Okela, tomatea eta piperbeltzarekin entsalada
osagaiak:
- behi egosia - 300 g;
- tomatea - 2 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak eta belarrak.
prestaketa
Osagai guztiak aldez aurretik prestatuta daude: behi egosia birrindutako kubo edo zuntzez zatituta. Sweet Bulgarian piperra prozesatu eta moztu zerrendatan. Tomateak kuboetan garbitu eta txikituta daude. Tipulak eraztun erditik mozten dira eta belarra fin-fin txikitu egiten da. Ondoren, hori guztia entsalada-ontzi batean nahastu dugu, nahasketa, gatza, piperrarekin dastatu eta olioz bete.
Entsalada piperrekin, behiarekin eta pepinoarekin
osagaiak:
- behi-pasta - 300 g;
- perretxikoak perretxikoak - 200 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- pepino saltsan - 3 pieza;
- berde tipula;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Okela garbitu, zatitu zati ertainetan eta frijitu landare olio kopuru txiki batean egosi arte. Une honetan, perretxikoak marinatuak moztu. Pepper haziak eta birrindutako plazak garbitu eta pepino txikitutako kubo. Txigortua frijitzen denean, jarri plater batean eta hoztu pixka bat. Ondoren, gehitu osagai guztiak, nahastu, denboraldian landare-olioarekin eta uretan soja-saltsarekin . Solim, piper zaporea eta limoi-zuku pixka bat hautseztatu. Zerbitzatu aurretik, entsalada bota tipula fin txikituarekin.
Okela eta kanpai piperrarekin entsalada
osagaiak:
- Bulgarian piper gorria - 1 pc;
- behi - 500 g;
- tomatea - 2 pcs;
- ozpinetako pepinoak - 15 pieza;
- ilarrak kontserbak - 5 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 2 pieza;
- maionesa;
- bow green - dekorazioa egiteko;
- espeziak, erramu hostoa.
prestaketa
Azukrea moztu ondo eta irakiten ezazu ur irakinetan biguna arte, tipula zurituarekin, erramu hostoekin, gatzarekin, aleekin eta piper lurrintsuarekin batera. Ondoren, hozten dugu eta haragia fin-fin txikitu. Tomateak eta piperbeltz frantsesa garbitu, haziak garbitu eta shinkuem xerra estuak, zizelkatuak ebaki eta gainerako izpiak erdi eraztunak.
Ontzi batean dena jarri, gehitu piperrak, bete maionesa, gehitu gatza eta ondo nahastu. Tipula berde hautseztatu eta mahaira zerbitzatu.