Japonian eta Korean, eta Txinan ere, Ramen janari azkarra izaten da jatetxeetan. Gutxienez behin saiatu eta errezeta etxean erreproduzitzea nahi baduzu, esango dizugu nola egin.
Nola arrautza japoniarrarekin Naruto bat ramen egosten?
Errezeta hau animearen zaleek baloratuko dute, bereziki "Naruto", zeinaren protagonista plater honen fan bat baita.
osagaiak:
- oilasko zopa - 300 g;
- apioa - 1 zurtoina;
- azenarioak - 1 pieza;
- txerri zati bat - 400 g;
- arrain gorria - 150 g;
- Ganbak - 8 pieza;
- Egosoko arrautza - 2 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipula - 1 pieza;
- fideoak - 300 g;
- Atun txirbilak - 25 g;
- jengibrea - 1 erro;
- Nori algak hosto - 1 pieza;
- soja-saltsa, tipula berdeak.
prestaketa
Salda hasten dugu, jarri oilasko batekin azenarioekin eta tipulekin, gehitu apio zuritu ebaki 3 zatietan, ez gatza, ura litro bat behar du. Txerriak labean sartuko dira, elikagaiak eta frijitutako zartagin batean frijitu egingo dira. Ondoren, jarri kazola batean, gehitu baratxuriak eta jengibre zuritu eta txikitua. Urarekin bete ezazu, haragiaren estalkia bakarrik estaltzeko. Gehitu soja saltsa gatzaren ordez eta ordu erdi bat egosten ezarri. Sasoian arraina astinduz egosten eta izkirak garbitu, ur hori guztia litro bat da.
Noodles ur pixka bat gatz pixka batean irakiten.
Arraina xerrak moztu eta frijitu, frijitu eta frijitu.
Salda guztiak iragazi eta mistoak dira, gatza ezin bada gehitu. Txerri txuleta kendu eta xerrak moztu.
Orain zopa biltzen dugu: jarri fideoak saldarekin ontzi batean. Arraina eta haragi xerra pare bat jarri ditugu, ganbak pare bat, arrautza erdi bat, tipula berde txikiak bota eta alde batera dekoratu nori zati batekin. Bon appetit!
Nola prestatu zopa ramen etxean?
Etxeko Ramen bertsio hau salda edozein hartu ahal izango duzu, oinarri oilasko izterrean, eta txerriki saiheskiak. Noodles etxeko mehe bat bezala hartu daiteke, eta sukaldaritza azkarra, printzipioz, behera etorriko da eta espagetiak.
osagaiak:
- txerri - 450 g;
- salda - 2 litro;
- azenarioak - 200 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- berdea tipula - 0.5 beam;
- fideoak gari egosiak - 400 g;
- jengibre saltsan , soja-saltsan, landare-olioa.
prestaketa
Txerri txiki txikitan moztu eta soja saltsa txiki batean marinatua. Oraingoz, azenarioa garbitu eta lehortu egingo dugu. Denbora uzten baduzu, moztu eta moztu edo Korean entsalada bezala igurtzi dezakezu. Baratxuria ere egin daiteke grater batean edo prentsa baten bidez estutu. Frijitzeko zartagin batean, tenperatura altuetan, zukua atera ez dadin, frijitu haragia 10 minutuz eta gehitu azenarioa baratxuriarekin. Frijitu beste bost minutu, azenarioak