Txerri-giltzurrunetako platerak prestatzeko oinarrizko gauza, ez du axola zer errezeta - prozesatzeko eskubidea da, hau da, hau da. sukaldaritza prestatzeko. Dena behar bezala egin bada, ez da atzerriko usaina geratuko, eta produktua goxo-goxoa lortuko duzu, baita merkean ere. Artikulu hau irakurri ondoren, txerri-giltzurrunak modu egokian nola prestatu ikasiko duzu errezeta espezifikoen adibide gisa.
Txerri-giltzurrunetako errezeta gari-krema multivariate batean
osagaiak:
- irina - 80 g;
- krema garratza - 150 g;
- Tipula - 1 pieza;
- giltzurruna - 1 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza, espeziak, landare olioa.
prestaketa
Olioaren garbikuntza garbitzeko eta kentzeko, urarekin uretan sartu ordubetez, ur hotzetan jarri eta irakiten utzi; noiz irakiten, aparra azkar gorantz geratzen da. Irakiten den bitartean, ura xukatu egiten da, giltzurrunak garbitu eta prozesu osoa berriro errepikatu. Ondoren, azpiproduktua pixka bat hozten denean, xukatu egingo da.
Bitartean, azenarioak eta tipulak garbitu eta azenarioak garbituko ditugu eta gozogintza moduan frijitu, gehitu giltzurrunak, gatza eta espeziak eta frijitu bost minutuz. Ondoren, gazi-krema ondo nahastu ohi da irinarekin, ontzi batean bota eta nahasketa eta 20 minutuz egosketa-modua piztu. Belaunak prestatzeko ez dira garrantzitsuak, bestela sendoa izango da.
Txerri txerriki giltzurrunetako errezeta
Horrelako plater txinatarren sekretua prestatzeko laburra eta produktuen mozketa txikia da. Horregatik, giltzurrunak beratze berezia jarriko dugu.
osagaiak:
- giltzurrunetako txerri - 0,5 kg;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipula - 1 pieza;
- koñaka - 50 ml;
- apioa erro - 80 g;
- irina - 100 g;
- espeziak, gatza, landare olioa, ozpina, berdeak.
prestaketa
Giltzurrun bakoitza laua bi zatitan moztu eta gehiegizko kentzen da: gantz, zainak, zainak ... Orain ona da nirea eta urarekin ozpin kopuru txiki bat bota, nonbait 50 ml 1 litroko. Orduan utzi ordu 1, hiru aldiz errepikatu prozedura. Baina modu azkar bat da, sakoneko ebakidura sare soda egin behar duzu, utzi 20 minutuz, eta gero uretan eta ozpinarekin garbitu.
Apioa garbitzea eta ehotzeko grater handi batekin, tipula tipulak finitu eta frijitu
Prestatutako giltzurrunak txikiak moztu, espeziak, gatza, baratxuri estutu eta dena ondo nahastu. Irina pour plater zabal bat sartu eta giltzurrun pieza roll bertan. Zartagina nahikoa handia izan behar da pieza ez dela bata bestearen gainean jartzen, baina geruza batean erreak dira. Olio beroan jarri eta frijitu literalki 5 minututara, gero pour koñak, tipula gehitu tipula, nahastu, utzi beste minutu bat eta kendu plaka. Belarez hautseztatu eta osagarriarekin zerbitzatu, esate baterako, arroza.