Ala kilogramo bat gutxienez behintzat, ez duzu haiekin egosten dezakezuen gaineko puzzlea. Ondoren, hegoak era egokian nola prestatu jakitea, oilaskoa, ahatea edo indioilarra den ala ez jakingo duzu. Bazkari edo afari zoragarri bat lortuko duzu eta alboko plater bat gehitu edo ez baduzu, zeure kabuz erabakiko duzu. Beraz, prestatu gaitzazu hegazti baten ohiko plater bat, eta horregatik, ezin izango duzu urratu!
Nola egosteko hegoak tomate saltsaren azpian labean?
osagaiak:
- turkey hegoak - 1.5 kg;
- baratxuri - 5-6 hortz;
- gatz finkoa - 1,5 tsp.
- soja saltsa - 2 postrea koilarakada;
- tomate zukua - 1.5 cups;
- ketchup chili - 0,5 kopa;
- Tipula - 2 buruak;
- Ekilore olioa - 3-4. koilara.
prestaketa
Baratxuri araztua prentsa berezi baten bidez pasatzen da eta gatz fina hautseztatu. Ondoren, soja-saltsa aurkeztuko dugu, nahastu eta prestatutako nahasketa igurtzi indioilar hegaldun prestatuekin, beira bero-erresistentzia handiko aldeetan molde batean jarriz.
Ukitu tipula eta frijitu ekilore olioa biguna arte. Orain pour tomate zukua (etxekoa), itxaron ezazu irakiten, eta ondoren, chili ketchup zorrotz bat aurkeztu eta, elkarrekin nahastu ondoren, simmer saltsa sua ahulean 10-12 minutuz. Prestaketa egin ondoren, indioilarren hegalak uniformeki saltsarekin estaltzen ditugu, ongi ixten direnak eta elikagaiak labean jarriz. Ideia denbora luzez prestatzen den bitartean, hegoak labean egingo ditugu 210 graduetan 80 minutuz, eta, ondoren, papera kendu eta marroi hegoak modu berean 15 minutuz.
Nola egosten zartagin beroak egosten?
osagaiak:
- oilasko hegoak - 600 g;
- mostaza - 2,5-3 tsp.
- akutua adzhika - 0.5 kopa;
- Ekilore olioa - 100 g.
prestaketa
Uretan garbitutako oilasko hegalekin, haragiaren zainak doi daitezkeen hegalaren zati zorrotza moztu dugu, eta gainerako hegalak bi ebaki ditu elkarrekin.
Oilaskoaren hegoak prestatzeko prestatu ondo mostaza igurtzi eta gehitu ontzi handi batean. Ondoren, hautatu adzhika gehiago eta zabaldu zabaldu hegaletan, eta hainbat aldiz gure eskuekin bueltatzen gara, adzhikak arretaz biltzen ditu inguruan. Frijitu baino lehen, hegalek gutxienez ordu erdi bat behar izaten dute, eta, ondoren, zuritu egingo da kurruskaria, zorroztasun arin zorrotz batekin.
Orain zartagin batean bota ekilore-olio zentimetro bat eta berotu ondoren, gure hegalen erdiko aurpegiak zabaltzen ditugu. Bi aldeetan frijitu ondoren, zartagina estalkia estali eta estekak 3-4 minutuz estutu, azpian sute bat gutxienez.
Nola egosten hegoak eztia saltsan multivasar batean?
osagaiak:
- oilasko hegoak - 5-6 pieza;
- ura - 70 ml;
- eztia likidoa - 2 postrea koilarakada;
- ekilore olioa - 2 postrea koilarakada;
- soja saltsa gazi - 3 koilarakada postreak;
- maionesa - 2 postrea koilarakada;
- tipulak - 1 buru;
- baratxuri - 2 hortz;
- martorri - 1 postrea koilara.
prestaketa
Aldi berean, askotariko ontzi bat hartu eta urarekin sartuko gara, bertan ezti likidoa nahasteko. Ondoren, gazia saltsa botako dugu
Gure plater egosita egosi aurretik, "Bertskuraitu hasiera" multivariakoan bi orduz jarriko dugu eta, ondoren, "Quenching" modua hautatu behar da, aldi berean ezartzen dena. Orain zure negozioa egin dezakezu segurtasunez, eta lau ordu igaro ondoren oilasko hegalak prestatuko dituzu multivariatean.