Galleta zaporetsua da berez - argia, airy, gozoa hortzak batzuk axolagabe utziko du. Atsegina are gehiago delikatu ahal izateko eskaintzen dizugu: marmelada duen galleta.
Marrubi eta krema garratz bizkotxoa
osagaiak:
- irina - 100 g;
- azukrea - 300 g;
- krema garratza - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- soda, ozpinarekin moztuta - 1 koilaratxo;
- Marrubi - 1 kg;
- azukre hautsa.
prestaketa
Lehenik eta behin, proteinak gorringoetatik bereizten dira. Arrautzak hotzagoak dira, hobe da. Urdailek azukrea (100 g) igurtziz, txapela whiskers aparra bikaineko egoera batean. Ondorioz masa 2 zatitan banatzen da, horietako batean poliki irina gehitu eta ondoren gorringoak. Ondoren, proteinen bigarren zatia zabaldu eta koilara koilarekin nahastu. Azkenean, soda gehitu, ozpinarekin itzalita. Ondoko orea entsaladarako plater batean isurtzen da eta labean sartu, 200 gradu berotzen 25 minutuz.
Bitartean, gainerako azukrea irabiatu krema garratzarekin. Marrubiak garbitu eta lehorrak zirkuluetan mozten dira. Gazta labean dagoenean, 15 minutuz jarriko dugu hozten. Ondoren, moztu dugu 2 pastel sartu eta bakoitza krema lodi. Beheko tarta marrubi zirkuluak zabaldu ditugu, krema garratza hondatzen bada, banatzen dugu uniformeki eta gero bigarren lurrazalarekin estali. Hori guztia, marrubiak galleta goxoa prest dago, azukre hautseztatu eta marrubi xerrak apaindu.
Errezeta bisigua eta marrubiak
osagaiak:
- arrautzak - 7 pieza;
- irina - 80 g;
- azukre marroia - 140 g;
- gantz krema - 200 g;
- gurina - 1,5 tbsp. koilarak;
- bainila - 1 pod;
- itsas gatza - 1 pixka;
- Marrubi - 10 pieza.
prestaketa
Lehenik eta behin 180 graduko labean berotzen dugu. Urdailetik bereizten diren proteinak, koilarakada koilarakada baxuko bero baxuan. Azukre erdia eta 4 gorringo nahastu nahastailea masa lush bat arte. Gehitu gurina urtu eta irabiatu berriro. Ondoren, poliki-poliki sifted irina aurkeztu eta dena homogeneoa masa nahastu. 4 urtxintxetan gatza pixka bat gehitu eta ongi irabiatu, ondorioz masa lush masa pixkanaka sartu da, astiro-astiro koilara batekin irabiatuz. Moldea itsaspen estaltzerik gabe baldin badago, estali ezazu paperezko gozogintza, gantzarekin gurina, utzi eta orea bota. 20 minutuz labean preheatedatzen dugu. Orain krema egiten ari gara: banilla erdia moztuta, aleak atera eta kazola txiki batean jarri, krema gehitu, irakiten jarri eta berehala desaktibatu. Orain irabiatu gorringoak eta azukrea. Krema batetik, bainila botina kendu egiten da eta gorringoaren masa gehitzen da nahitaez. Berriro jarri dugu zartagina suaren gainean, eta irabiatuz, berotu krema lodi bihurtzen den arte. Horren ondoren, sua itzaltzen dugu, baina ez dugu gelditzen uzten, bestela, krema oraindik kentzeko. Galleta labean dagoenean, labean ateratzen dugu, hozten utzi, zatitu, betaurreko edo kazola batean jarri, krema batekin estutu, marrubiak jarri, berriro gurina piezak, krema krema eta marrubi-xerrak postrearen gainean apaindu.
Marrubiak multzarainoko bizkotxoa
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 150 g;
- azukrea - 150 g;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- errea - 1 pack;
- Marrubi-zukua - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak ondo irabiatu azukrea. Nahastu irina ogiarekin eta poliki-poliki arrautza masa sartu. Nahastu ondo.
Era berean, galleta prestatu dezakezu marrubiak izoztuarekin. Biltzea izozkailutik ateratzen dugu eta deskonta ezazu giro-tenperaturan, eta gero erabili errezeta arabera.