Azenario zaporeekin egindako muffins-ek ez du inor axolagabe utziko, eta sukaldaritza errezeta oso sinplea da.
Azenarioa muffins
osagaiak:
- irina - 385 g;
- gari ale - 195 g;
- azenarioak - 105 g;
- sagar zukua - 205 ml;
- kanabera azukre marroia - 115 g;
- landare-olioa - 115 ml;
- beheko lehor kanela - 5 g;
- mahaspasak argiak dira ;
- intxaur - dastatzeko.
prestaketa
Pastak 10 minutuz garbitu eta sagar zukuan bustita daude. Ondoren azukrea botako dugu, jarri bero ertaineko platerak eta irakiten egosi. Irina hautseztatu eta gari-xerra eta kanela gehitu. Azenarioak garbitu egiten dira eta grater handi bat ehotzen da, eta bestetik, beheko aldean. Landare-masa irina nahastu eta sagar zukua eta mahaspasekin diluitzeko. Ondoren, landare-olioan bota, intxaurrak bota, nahastu eta orea utzi 10 minutuz. Ondoren, moldatu moldeen arabera eta azenarioak muztiok intxaurrak 30 minutuz berotu arte.
Azenarioa eta laranja muffins
osagaiak:
- landare-olioa - 65 ml;
- irina - 85 g;
- azenarioak - 105 g;
- arrautza-aukera - 4 pcs;
- 215 g azukre;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- arto-almidoia - 25 g;
- elikagaien sosa;
- laranja natural zukua - 35 ml;
- laranja azala - dastatzeko.
prestaketa
Gainerako gorringoak proteinak bereizteko eta azken azukre txikian sartu. Nahastu nahasketa bat, pixkanaka-pixkanaka sifted irina gehituta, hauts gozogintza, sosa, almidoia eta gatza. Ondoren bota azenario birrindua, landare-olioan bota, zukua eta birrindua laranja-azala gehitu. Bata ezazu harrotua leuna arte eta astiro-astiro osagai nagusiak gehitu. Orea oreatzen dugu, moldeak jarri eta azenarioa muffins beroa labean bidaltzeko 25 minutuz.
Kukurutxo eta azenarioa muffins
osagaiak:
- olo bran - 35 g;
- aukeratutako arrautza - 65 g;
- jogurt etxekoa - 40 ml;
- gaztanbera - 105 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- arto lehorra almidoia - 1 tbsp. koilara;
- kanela lurrean - gustura;
- esnea koipe-free - 10 ml;
- azenarioak - 105 g;
- Vanilla - zaporea.
prestaketa
Txuleta irabiagailuan edo kafe-errota batean txikitu. Osagai lehor guztiak sakonetan sartzen dira. Azenarioak garbitu egiten dira, grater batean moztuta eta gaztanbera nahastuta. Gehitu arrautza, esne kukula, esnea, bainila eta lehor nahasketa. Homogeneotasuna nahasten dugu, orea moldeak banatu eta azenarioak eta olo muffins banatu 160 gradutan 20 minutuz.