Udan, saiatu beharra dago fruta eta fruituekin batera bitaminak gehiago jasotzea. Baina, gainera, neguari buruz pentsatu behar duzu eta prestakin goxoak eta erabilgarriak egin. Orain esan nola mugurdiak eta currants compote prestatzeko.
Mugurdi eta gereziondo beltza
osagaiak:
- grosatua beltza - 250 g;
- ura - 3 l;
- azukrea - 150 g;
- Mugurdi - 300 g.
prestaketa
Hartu nire baia eta jarri kazola batean. Ondoren, ura bota dugu. 15 minutu inguru sutan dagoen sukaldeko sukaldari txiki batean, ondoren azukrea bota, 5 minutuz beste irakiten utzi eta suaren itzalita. Kontagailuak 1 ordu inguru itxita egongo dira tapa itxiaren azpian. Ondoren, edari honen zapore berezia gozatu ahal izango duzu.
Mugurdi eta currant compote neguan kontzentratuta
osagaiak:
- mugurdia - 0,8 kg;
- azukrea - 500 g;
- beltza gorri - 0,8 kg;
- ura.
prestaketa
Berriro banatzen ditugu 2 litroko poteei. Bete birrindu urarekin lata goialdean, xukatu kazola batean eta gehitu 500 g azukrea. Mugitu eta almibarretan irakiten utzi. Ondoren, bete fruituekin, utzi stand 15 minutu, gero almibarretan batzea berriro eta irakiten ondoren bota dugu poteak sartu. Orain, azalak estaltzen ditugu, itzali eta biltzeko. Hozteaz gain, biltegiratze leku ilun batera iritsiko gara.
Mugurdi eta gorri gorrien konpote
osagaiak:
- mugurdi - 800 g;
- azukrea - 300 g;
- gurina gorri - 800 g;
- ura - 2,8 litro.
prestaketa
Berriak ordenatuta eta nireak dira. Komenigarria da beira-tapoi batekin egitea. Ondoren, baia jarri kazola batean, uretan bota eta azukrea gehitu. Irakiten egosi eta 7 minutu inguru egosi. Ondoren, estali potoa compotearekin eta eskuoihal batekin estali. Konposta jarri infuse dugu, iragazi, hoztu eta zerbitzatu, izotz kubo bakoitzari gehituz.
Nola prestatu birjina eta currant-a?
osagaiak:
- gereziondo beltzak - 200 g;
- mugurdi - 200 g;
- azukrea - 1 kopa;
- ura - 1 litro;
- limoi - erdia;
- Limoi ixten - 2 adar.
prestaketa
Smorodin ordenatu eta garbitu. Blanch 1 minutuz ur irakinetan. Berriak hiru litroko poteotan jarri ditugu, melissa eta limoi-ziriak jarri ditugu goiko aldean. Ziropa prestatzen dugu: azukrea uretara bota, mugurdiak jarri eta irakiten jarri eta gereziondoan sartu. 15 minutu iraun dezagun, xukatu ezazu likidoa kazola batean, utzi berriro irakiten eta birrindu. Orain, bota latak, biratu eta beroarekin estali. Hozten ondoren, biltegiratzeko jarri dugu.