Arrazoirik gabe, sukaldaritza prozesua ez da nahikoa izan behar, kontuan hartu beharreko gauza bakarra da: likoreak berotz eta berde osoak eta kalitatezko oinarri alkoholdunak erabiltzen ditu. Vodka merkeak edo urki garbitu gabekoak egokiak badira , edariaren azken zapore delikatua ezin izango da erabat hondatu.
Etxeko likore "Xu Xu" marrubiak vodka gainean
Marrubizko likore industriarik ezagunena "Xu Xu" alemana da. Fabrikatzaileak bere produktuaren naturaltasuna bermatzen duen arren, azpimarratu egiten dugu prestatutako etxeko analogoak eskuz egin duela askoz naturalagoa eta erabilgarria dela.
osagaiak:
- Strawberry 1.1 kg;
- vodka - 1 l;
- azukrea - 930 g;
- ura - 475 ml.
prestaketa
Kendu birusak pedikuletatik, garbitu eta zatitu erdia. Pour baia pieza beirazko ontziak sartu eta vodka edo beste alkoholikoki hautatutako oinarriarekin bete. Kontuan hartu behar da sukaldeko edukiontzia aukeratu behar dela, alkoholaren geruzak zentimetro pare bateko fruta estaltzen duela. Utzi bi arrautza eta vodka eguzkitan bi astetan. Horren ondorioz tincture gasean geruza pare bat tentsio bidez.
Azukrea almibarretan prestatu urarekin batera azukre irakiten eta sukaldaritza zehar aparra ateratzen. Nahastu almibarretan marrubizko tincturearekin eta edan ezazu botila edo ontzi batean infusioa egiteko. Utzi likoreak astebetean cool leku ilun batean.
Strawberry likorea vodka batekin
Errezeta horren aldaeraren barruan, likoreak askoz luzeagoak dira. Beraz, edariaren kolorea eta usaina berriki eraldatu egiten dira baia, eta edariak berak prest egon behar du berehala kapsulatu ondoren.
osagaiak:
- Marrubi - 540 g;
- azukre granularra - 135 g;
- vodka - 445 ml.
prestaketa
Garbitu birrindutako baia pedikuletatik, drainatu eta jar zuzenean osoa. Ziurtatu edukiontzi egokia edukitzea, 2/3 gutxi gorabehera txokolatea osatzeko. Bete azukrearekin marrubiak, vodka bota eta edukiontzia edukiontziarekin estali. Jar ezazu ontzia eta utzi birjintea bi astetan hozten utzi behar den likoreak, edukiak noizean behin astinduz eta azukre-kristalak desegiteko.
Bi infusio ondoren, birrindu colander batean baztertzeko, eta ondorioz tincture pour bat decanter edo botilak bat egokiak egokitutako kortxoa.
Nola egin vodka eta marrubiak likore bat?
Marrubi-zapore gehien ateratzeko beste modu bat marrubi-poltsa likorean utzi. Trikimailu honi esker, edaria trinkoagoa izango da, baina nahi izanez gero, patatak garbitu ahal izango dira.
osagaiak:
- Marrubi - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- azukrea - 230 g;
- ura - 200 ml.
prestaketa
Marrubiak bota eta bota vodka gainean. Utzi marrubi purea 10 egunetan freskoan, ziurtatu botila ez dela eguzki-argia lortzen. Emandako denboraren amaieran, egosi azukre almibarretan eta hoztu. Nahastu almibarretan likorearekin, nahi izanez gero, iragazi edaria eta gehiegizko orea kendu. Edari hotzez zerbitzatu.
Marrubi freskoen likorea vodka batekin
osagaiak:
- vodka - 950 ml;
- Marrubi - 2.2 kg;
- ron - 950 ml;
- azukrea - 980 g.
prestaketa
Ontzi batean, pour baia prestatuak, azukrea geruza batekin estali eta ron eta vodka nahasketa alkoholdun bat bota. Jar jarratzeko, utzi cool eta ilun 3 hilabeteetan, noizean behin dardarka. Amaitutako edarien tentsioa eta hotz bizkortzea.