Haragia arrain-espezie gehien baliagarria da, omega-3 gantz-azidoak baititu. Horrez gain, PP, B12 eta oligoelementuen bitaminak saturatzen ditu, hala nola, iodo, sodio, kromo, fosforo. Orain esango dizugu nola lehortzea mikrouhin labean. Bihurtzen da azkarra, erraza eta oso zaporetsua.
Mikelarentzako labea errezeta
osagaiak:
- izokina izoztu berria - 2 pcs;
- Gatza, piperra, arrain espeziek dastatzeko;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Nire berdela eta gut. 4 cm inguruko zatitan moztu. Sakatu ontzi batean, gehitu gatza, piperra, espeziak, limoiarekin bota. Estalkia estalkia estali ezazu, baina ez estutu eta mikrouhinera bidali. 800 watt-eko potentziaz, 10 minutu prestatzen ditugu eta 5 minutu igarotzea.
Mikrouhin-labe batean berdela prestatzea
osagaiak:
- izokina izoztu berria - 1 pc;
- gazta gogorra - 200 g;
- champignons - 200 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Ebaki txuria mozten dugu, burua moztu, barrura eta hezurrak atera. Ondoren, astiro-astiro kendu azala. Txuletak gatza eta espeziak zartaginak dira eta mikrouhin labean plater lauak eginda. Gazta gogorra hiru grater batean. Hirugarren bati helduko diogu eta xerra batekin hautseztatu. Goiko aldean, perretxikoak aurrez frijitu dira , xerratan. Goitik gainetik arrautza egosia, xerratan. Mikrouhinean mikrouhin bat jartzen dugu, estalkia estali eta 900 W-ko potentzia 5 minutuz. Eta une honetan gainerako gazta hartzen dugu, nahastu maionesa eta belar txikituta. Hestebeteak ateratzen ditugu, irabiatu nahasketarekin eta mikrouhinean bidaltzen 5 minutuz. Ondoren, arrain oso zaporetsua eta usaintsua erabiltzeko prest dago!
Mikrouhin labean labean egindako berdela
osagaiak:
- berdela - 1 pc;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza, espeziak, erramu hostoa;
- landare olioa.
prestaketa
Tipula eraztunak moztu ditugu. Plater sakon baten behealdean zabalduko dugu, mikrouhin batean egositzeko egokia, landare-olioarekin hozten dugu. Gehienezko berdela, aurretiaz lausotu eta zatitu. Gatza eta espeziak bota. Mikrouhinean bidaltzen dugu eta "Arraina" moduan 10 minutu prestatzen ditugu. "Parrillan" funtzio bat badago, orduan marroi ilun bat ere lor dezakezu. Horretarako, arraina modu honetan prestatzen dugu beste 5 minutuz. Mahasti labean zerbitzatzen ditugu barazki freskoen entsalada.