Arrozak aspalditik eta ohorezko lekua hartu du mahai gainean. Produktu gozoak, osasuntsuak eta dietetikoak osagarri ezin hobeak dira. Espeziaz egosia eta egosi besterik ez da arroza dastatzeko atsegina.
Arroza prestatzeko modurik onena egosteko galdara bikoitz batean egostea da, elementu baliotsuenak gordetzen baititu.
Nola arroz galdara bikoitz batean egosi?
Arroza ere ona da, ez baita zaila egosteko galdara bikoitz batean egotea. Arroza galdara bikoitz batean egin aurretik, ondo garbitu behar da hainbat aldiz, ontzi batean jarrita, ur lurruna lurrunetan bota eta arroz bera bota ontzi batean ur edalontzi batekin.
Zenbat arroza galdara bikoitz batean egosten den behar duzunaren araberakoa da. Arroza guztiz prestatu behar baduzu, 35-40 minutuz egosi beharko zenuke gero arroza prestatzen ari bazara, adibidez, aza erroiluak, gero ur edalontzi bat bota eta 20 minutu egosten. Arroza ontzi batean, espeziak edozein gehitu ahal izango dituzu, eta nahastu behar da behin sukaldaritza zehar.
Arroz oilaskoa galdara bikoitz batekin
Afari oso bat prestatu behar baduzu, denbora laburrean esango dizugu oilaskoarekin egindako oilasko-ontzi batean arroza prestatzeko.
osagaiak:
- oilasko xerra - 600 g;
- krema garratza - 2 tbsp. koilara;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- arroza - 200 g;
- berdeak, dastatzeko espeziak;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Frantziako mostaza - 0,5 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko nire xerra eta xerrak 1 cm-ko lodieran moztu. Gehitu espeziak, maionesa koilarakada, gatza, piperra xerra, nahastu eta marinate gutxienez 1 orduz. Une honetan, arroza 30 minutuz bustita dago eta, ondoren, ura xukatu eta ontzi barrura eramango zaitu.
Bete arroz ur gaziarekin, ur lurrunetan sartu, arroz-ontzia jarri lehen mailan, jarri bigarren xerrak eta jarri lurrunaren gainean 40 minutuz. Sukaldaritza aurretik 5 minutuz, arroza berdeekin hautseztatu. Elikagaiak egosi bitartean, saltsa bat egiten dugu, krema garratza, maionesa, mostaza, berdeak eta baratxuri txikiak nahastuz. Arroza eta oilaskoa hartzen ditugu, saltsa bota eta mahaira eraman.
Erroilu bikoitza galdara bikoitz batean
Kontuan izan arroz lurrintsu bat lurrunetan eskuratu ahal izateko, garrantzitsuena arroz mota egokia hautatzea da, esate baterako, basmati, baina dendetan saltzen den sushi arroz berezi bat erosi behar duzu.
Erretako arrozetarako prestatutako errezeta bobina arruntaren prestaketan antzekoa da. Garrantzitsua da ondo garbitu, 5-6 egunean, eta ondoren arroza ontzi bat jarri, ur edalontzi bat bota eta 25 minutuz egosten. Baina prozesua kontrolatu behar duzu, sukaldaritza ontzi mota, arrozaren zenbatekoa, eta abar. Tenporizadorea 20 minutuz ezarri dezakezu eta, beharrezkoa bada, piztu berriro.
Arroza egosi bitartean, 5 tbsp nahastuz janzteko egin behar duzu. sagar edo ardo ozpinaren koilarak, 2 tbsp. azukre koilarak eta 1 koilaratxo gatza. Jarri dena suaren gainean eta beroa azukrea eta gatza desegiteko. Ondoren, amaitu eta amaitu arroz betea. Bakarrik egin ezazu arretaz, ez likido guztiak aldi berean bota, baina bi faseetan, arroza ez da nahaspila bihurtzen. Ondoren zure gogoko erroiluak prestatu ditzakezu edozein errezeta egiteko.
Delicious arroz galdara bikoitz batean
Arrozeko platerak galdara bikoitzean argiak eta goxoak dira eta arazorik gabe prestatzen dituzte eta ondorengo errezeta berrespena da.
osagaiak:
- arroza - 250 g;
- ura - 350 ml;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- gazta birrindua - 100 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Garbitu arroza hainbat aldiz, zerrietan kopa bat jarri, ura eta gatza bota. Ontziaren oinarrian, pour ura eta 15-20 minutu ezarri. Arroza prest dagoenean, gehitu gurina, irabiatu, gazta birrinduarekin hautseztatu eta beste 3-4 minutuz lurrunetan jarri.