Gaur egun, mikrouhin labea oso erosoa da, sukaldeko edozein atributu ezinbestekoa. Baina ohiko funtzioez gain: elikagaiak berotzeko eta desizozteko, mikrouhin-labe gehienek funtzionaltasun funtzioa dute, konbekzioa erabiliz platerak prestatzeko. Adibidez, mikrouhin-patatak oso gozoak egosi ditzakezu. Nola patatak arrunta egosten mikrouhin labean batean bihurtzen da, beraz, ohiz aromatikoa eta zaporetsua da?
Patata perretxikoak mikrouhin labean
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- Perretxikoak lehorrak - 50 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Horrela, osagai guztiak eskuan, patatak mikrouhinean abiaraziko ditugu. Aldez aurretik, uretan 1,5 ordu inguru ur gezadunak lehortu. Ondoren, garbitu eta fin txikitu.
Ebaki perretxikoak, tipula txikituta eta patata, zerrendatan moztu, mikrouhinean kazola batean. Ur pixka bat gehitzen zaigu, olioa eta berriro ere ondo nahastu. Jarri mikrouhin-labean, estali ezazu eta 10-12 minutuz berotu ezazu indar osoz, gure patatak bigundu arte. Patatak egosten ari diren bitartean, krema garratz eta irina bereizten dugu nahastu urarekin, gatza eta piperra dastatzeko. Ondoren, saltsarekin batera patata perretxikoak bota, berriro estutu eta estali berriro beste 5-7 minutuz. Saltsa prestatzeko denbora ez baduzu, gazta erabili ahal izango duzu denborarekin. Bakarrik birrindu gazta birrindua eta egosi hautsa urtzen den arte. Ondoren gazta gazta mikrouhinean patata lortuko duzu. Amaitutako plater hautseztatutako belar txikiekin eta mahaiari lagunduta.
Patata haragiarekin mikrouhin labean
osagaiak:
- patatak - 400 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- haragia xehatuta - 200 g;
- esne - 2 - art. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- piper beltza, gatza dastatzeko.
prestaketa
Patatak garbitu eta moztu zerrendatan. Pepper ere prozesatu eta fin-fin txikituta dago. Patatak, piperrak, haragi minak nahastu eta edalontzietan jarri. Gatza eta piperra. Beste katilu batean, nahastu arrautzak, esnea eta patatak bota. Mikrouhin-labean jarri eta 20 minutuz egosi indarra gehienez.
Patata frijituak haragi xehatuarekin mikrouhinean prest dago! Zerbitzatu aurretik, apaindu platera, aneta edo perrexil belar.
Patatak mikrouhin-labe batean lapikoak
osagaiak:
- patatak - 400 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- champignons - 300 g;
- baratxuri - 2 ale;
- salda - 150 ml;
- krema garratza - 200 g;
- espeziak - dastatzeko
- gatza dastatzeko
- gazta - 100 g.
prestaketa
Patatak, tipulak eta xanpain freskoak garbitu eta moztu egiten dira: patatak - kubo, tipula - eraztun erdia, perretxikoak - xerra. Baratxuriak garlick bidez estutu. Pot bakoitzean, gurina, baratxuri bat jarri, gero patata, tipula eta perretxikoak. Nahikoa ez bada, geruzak berriz errepikatu ditzakezu.
Bi lapikoak mikrouhin batean jarri eta 15-20 minutuz egosi gutxienez potentziaz, guztiz prest egon arte. Bi minutu lehenago sukaldaritza amaitzen dugu ontzi bat atera eta ireki eta gazta birrindua grater handi batean bota eta mikrouhinean jarri beste 3 minutuz. Iritsi ez zen ordu bat ere, eta mikrouhineko lapikoetan patatak lapikoak prest daude!
Gozatu zure gosea eta sukaldaritzako lorpen berriak!