Pazkoa neguan azukrea

Gaur egun, urdaiazpiko pieza paregabea egin dezakezu neguan azukrearekin.

Japoniako irasagarra, azukrearekin garbitu - neguan errezeta

osagaiak:

• Japoniako irasagarra - 1,3 kg;
• azukre granular - 1,8 kg;
• ur purua - 600 ml.

prestaketa

1. Japoniako irasagarra fruituak ur kantitate handietan garbitzen dira eta, gero, labanak segmentu luzetara bihurtzen dira.
2. Prestatutako fruta zartagin batean sartutako beheko lodierarekin eta ur garbi txiki bat bota.
3. Etxean sartutako sukaldaritzaren gaitasuna berehala aldatzeko eta 20 minutu barru irasagarra prestatzeko, zurituaren goiko geruza lobuluetatik ateratzen hasten den arte.
4. Guztia bota dugu maiz metalezko bahe batean, salda edan eta fruta haragia beste ontzi batean igurtzi.
5. Salda azukre zuritu batean nahasten da, nahastu egiten da eta, ondoren, irasagar-purea aurkezten dugu eta ondo igurtzen dugu.
6. Horrela birrinduta, azukrearekin irasagarra banatzen da eta neguan gordetzeko, edukiontzi bakoitza 10 eta 10 minututara esterilizatzen dugu, eta horren ondoren seguru itxita dago.

Quince, azukrearekin bihurritua - neguan errezeta bat

osagaiak:

• irasagarra fruta heldua - 1,5 kg;
• azukre finkoa - 1,9 kg.

prestaketa

1. Fruitu heldu askoren fruitu bakoitza zuritu geruza mehe batetik garbitu eta barruko cotiledon moztu ditugu.
2. Fruta erdiak prestatuak xerra edo xerra arbitrarioekin nahastuta daude eta berehala utzi haragi-moldearen bahe ertainaren bidez.
3. Irasagarra fina irasagarra bihurtzen dugu eta erritmikoki nahastu guztia ale goxoak desegiteko.
4. Aurreztizturik gabe, hiru aldiz beiraztatuko dugu ontzi egositako ontziekin eta hautsa tinta prestatuekin moztuko dugu.

Biltegiratzeko, hozkailuaren beheko apalean jarri dugu dena.

Ave con azukre xerra - neguan errezeta bat

osagaiak:

• irasagarra - 1,8 kg;
• azukre zuri fina - 1,8 kg;
• edateko ura - 300 ml.

prestaketa

1. Azala eta alferrikako haziak zurituta, irasagarra haragia moztu egiten da. Bete itzazu metalezko ontzi zabal batean eta lo egin ezazu azukrearekin. Utzi irasagarra modu honetan gutxienez ordubete.
2. Orain edateko uretan edaten dugu eta ontzi bat jarri erregailu gasean.
3. Amodio aromatikoa azukrearekin prestatzen dugu, haren zatiak gardenak dira.
4. Ondoko Yummy ontziak behar bezala prestatu eta zigilatu egiten ditu.