Lehenbailehen, jendeak dilistak jaten du. Oso erabilgarria da, eta gainera beste abereen gaineko abantaila handia du. Ez du bustitzen eta egosi behar. Egosi nahi baduzu, esate baterako, dilistak berdeen entsalada, orduan ez duzu egosten behar. Beste barietate batzuk - gorria edo marroia, irakiten ura bakarrik irakiten 10-20 minutu. Hori dela eta, dilistak prestatzeko, ez duzu denbora asko behar. Gainera, ontziratzeko aprobetxatu ahal izango duzu, urarekin drainatzea eta barazkiak, haragiak eta berdeak dilistak nahastea.
Entsalada dilistak eta oilaskoa
Hurrengo entsaladen errezetak prestatutako bi dilistak eta aurrez prestatutakoak prestatu ditzakezu.
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- lenteak (kontserbak) - 150 g;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- sagar ozpina - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra egosia. Tipula garbitu eta eraztun erditik moztu, ur hotza bota eta sagar sagardo ozpina gehitu. Ondoren nahastu dilistak (likidoa lehortzen), tipula, gehitu soja-saltsa, espeziak eta ondo nahastu. Egosi oilaskoa, moztu zatitan eta dilistak jarri. Maionesa denborarekin, nahastu eta zerbitzatu.
Lentil-entsalada perretxikoak
Entsalada hau hotzena da, baina hotzean, asko gustatuko zaizu. Bide batez, lekaleak eta perretxikoak konbinatzen badira zure gozamenerako aukera ematen dizu, ondoren, bigarren platera prestatzeko aukera eskaintzen dizugu : perretxikoak dituzten dilistak .
osagaiak:
- champignons - 10 piezak;
- babarrun katea - 300 g;
- dilistak - 1/3 kopa;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- Berdeak (perrexila, aneta) - 1 gutxi;
- baratxuri - 5 hortik.
prestaketa
Lenteak irakiten ditugu eta ura xukatu. Champignons xerrak dira frijitu frijitu lehor batean hezetasuna lurruntzen arte, gero gehitu 1 tbsp. gurina koilarakada bat eta egosi arte frijitzen jarraitu. Babarrunak frijitu ere egiten dira frijitzeko zartagin batean, landare-olioarekin: 10-12 minutuz bero baxuko tapa baten azpian simmer.
Orain dilistak prestatzen ditugu apailatzearen arabera: baratxuriak moztu, berdeak moztu, osagaiak nahastu eta soja saltsan bota. Zartagin batean, nahastu babarrunak, dilistak, perretxikoak, gehitu saltsa eta suaren ondoan 30 segundotan. Kendu beroa, dilistak eta perretxikoak entsalada entsalada estali eta utzi stand 10-15 minutu. Ondoren, jarri dugu entsalada ontzi batean.
Entsalada epela, dilistak
osagaiak:
- feta gazta - 200 g;
- oliba - 50 g;
- tomate cherry - 150 g;
- arugula, gatza dastatzeko;
- Ozpina balsamicoa - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- 1/2 lima zukua;
- jengibrea - 0,5 tsp.
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Zartagin txikiak hozten, ura xukatu, nahastu feta gazta (dado txikitan moztuta), tomateak, zatitu eta oliba fin-fin txikituta. Berdeak entsalada-ontzi batean jarri eta dilistak eta ura ozpin baltsamiko batetik janzteko,
Bide batez, entsaladetan, diluitutako dilistak prestatu ahal izango dituzu, eta horrek ez du gatz-kimuetan lortzen. Hazten da zuk zeuk, urarekin betetzen baduzu, gaza estali eta erlojuak ez direla lehortu. Kimuak ematen dituenean, dilistak gehitu nahi dituzun osagai batzuekin osasunga ditzakezu. Kimu ertainak dastatu egingo dira eta ilarrak berdeak izango dira. Eta entsaladari horri lehen egosteko eta lehenengo ikastaro bikainarekin prestatzeko aukera duzu.