Maisu bakoitzak gutxienez behin pastela egiteko erabakia hartzen du. Etxeko pastelak dendetan saltzen direnak oso bestelakoak dira, ez baitira hain distiratsuak eta dotoreak, baina etxeko xarma bera dute. Hala ere, ez da ezer gozogintza xiringa eskuan eragozten eta zure sukaldaritzako sorkuntza apaintzen arrosak eta hostoak, lilies handiak edo, adibidez, magnoliak.
Nola erabili gozogintza poltsa zurtoinak?
Lehenik eta behin, begiratu xehetasun gehiagorako gozogintza aholku-multzoak edo, hobeto esanda, haien edukiak:
- Tabernako biribilekin lan egiteko modurik errazena. Hau inskripzioetarako konponbide egoki bat da, cookieak eratu eta tutu tuberkuluak eratzen ditu. Biak oso meheak dira eta zabalagoak.
- Trimatzeko txokoa arrosak txikiak egiteko ona da, ehundutako saskiak bikainak dira. Gehienetan, tamaina txikiko pita hori pastelak apaintzeko erabiltzen da, eta tamainak handiagoak dira marshmallows eta brews eraketa.
- Hostoentzako pitaek oso erabilgarriak izango dira krema berdearekin egindako pastel ertzak apaintzeko. Lore bat mugimenduan osatzeko, krysanthemum pita egokia da.
- Pastelean arrosak kentzen dituzten gozogintzarako osagaien forma bat dago. Forma kurbatuagoa magnolia pita bat dauka.
Hau besterik ez da gozagarrien arsenal nagusia, etxean erabil dezakezu. Ondoren, gozogintza-poltsa bateko toberak nola erabiltzen diren galdetu dezakezu. Badirudi dena askoz errazagoa dela. Garrantzitsuena krema dentsitatea nola sentitzen den ikastea da eta poltsa norabide egokian biratu. Beraz, nola gozogintza toberak kudeatzeko eta eskuineko ereduak lortzeko:
- marraztu marrazkia ezkerrekoarekin, poltsa sakatu - eskuinera, ez da hainbeste ikastea pita ondo gidatzeko modu egokian eta uniformean sakatzea;
- marrazkia marrazten amaitutakoan, produktuaren mugimendua egin behar duzu: horrela, krema pixka bat ozta-ozta koskatu ahal izango duzu ereduarekin hizkuntza txikiarekin;
- beraz, lanaren amaieraren ondoren kono ezaugarri bat ez da guztiz oharkabean baloia bakarrik, pita bota nabarmen eta ondoren kendu behar duzu;
- Krema beroak distiratsuagoak eta distiratsuak ditu, baina hozten denean, eredua argiagoa da eta birrindua.
Zer egin dezakezun gozogintza-boladunekin?
Orain, hasierako pita eta lan nagusiak ezagutu genituenean, eredu posibleak kontuan hartu ahal izango ditugu. Pastela puntu ederretarako biribilduko pita bat behar duzu, bertikalean mantendu behar denean. Era berean, izartxoak osatuko ditut, dagokion eranskina aukeratuz.
Eraginkorrak diren entxufeak izar baten forma dugu pita berarekin. Horretarako poltsa ere mantentzen dugu, baina mugimenduak zirkularrak izango dira. Azkenean, poltsa goratu eta txanda txiki bat egin. "Izartxoa" mugitzen baduzu mugimendu wavyekin, wavy kate bat lortuko duzu: pastelak edging egiteko irtenbide egokiena. Bide batez, gozogintza poltsa eranskinen multzoa ez da azkenik eta poltsa bera. Kit iraunkor bat erostea nahi baduzu, zulatu kanpoko zulagailu baten bila ezazu. Denbora aurrezten du primeran, krema bera atsegina egiten du.
Arreta ezazu poltsaren materialari ere. Prestatzean, krema edo bestelako edukiak ez da jostura edo ehunaren bidez mugituko. Nahikoa da tamaina nahikoa duen poltsa bat aurkitzea, ez baita postre koilara bete behar. Gozogintza ongi bitxiak krema hoztu behar dira, gela nahikoa izan daiteke zure eredua ez dela zabaldu. Azkenik, gozogintza-toberak material seguruaz gain, iraunkorrak izan behar dira.