Pizza jateko, ez nahitaez nahaspila luzearekin probatu, plater italiar ospetsuaren analogia prestatu ahal izateko errezeta errazena lortzeko, esate baterako, betetako tarta laua eta betegarria duen legamia basearen ordez. Betegarria tarta gainean zabaldu daiteke edota barruan bilduta.
Gazta betetako errezetak
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 1 3/4 elementu;
- hautsa gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - 1/2 TSP;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gazta gogorra - 200 g;
- kefir - 1/2;
- gurina - 8 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pc.
Betegarria:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesanoarekin birrindua - 1/4 mende;
- arrautza - 2 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Prestatzeko prestatu betetzean, gazta birrindua nahastu arrautza bat, krema garratza eta baratxuriaren prentsarekin. Gazta gogorra igurtzen dugu grater txikienean. Nahastu gazta irina, aldez aurretik gozogintza, gurina biguna, kefir, arrautza, gatza eta azukrea. Oreka trinkoa bi zati berdinetan banatzen da eta pastela lauak bota. Tarta baten gainean banatzen gazta beteak eta orea bigarren geruza batekin estali. Pastela laua tolesten dugu, arrautza eta sardexka batekin. 25 minutu eta 25 minutu bitarteko kefir betetako tortillak.
Arroz laua pastela betez
osagaiak:
- landare-olioa;
- arroz basa egosia - 1 elementu;
- irina - 2 tbsp.
- Italiako belar nahasketa bat - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra;
- arrautza gorringoa;
- eztia - 1/4 tsp.
- ura - 1/3;
- Pizza dastatzeko zure gustura.
prestaketa
Plater osagai guztiak irabiagailuan jarri eta irabiatu arte homogeneoak dira, irteerak orea lortu beharko luke. Ogia apur bat birrindu eta jarri zartagin lehorra. Frijitu pastela, alde batetik, urre kolorekoarekin, eta horren ondoren biratu eta banatu saltsa eta erretako alde betez. Tarta laua zartagin batean beteta dagoenean prest egongo da bi aldeetan urre kolorekoak.
Arrautza tortillak
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 3 ale;
- haragi espezien nahasketa - 1 koilaratxo;
- oilasko mince - 500 g;
- tomate saltsa - 400 g;
- gazta gogor birrindua;
- corn tortillas pasteles planos.
prestaketa
Tipulak eta baratxuriak aleak dira, oilasko forcemeat-ekin nahastuta eta frijitzeko prest dagoen arte. Arrautza tortilletan egindako haragia zatiak arautuko ditugu eta hodiekin moztu. Bete hodiak tomate saltsarekin eta jarri platera 190 graduko labean preheated. Bake pastelak 10-15 minutuz, gero gaztaztatu eta gazta birrindu arte.