Uda oporretako eta aisialdirako natur aldia da. Eta zer da gehien picnic batean egosi? Hori da, kebab eta landare barazki entsaladak. Barazkietatik entsaladak ez dira goxoak bakarrik, baina oso erabilgarria. Bitamina askok ez dute sasoiko barazki freskoak hartzen. Artikulu honetan errezeta batzuk emango dizkizugu entsaladak entsaladak egiteko. Izatez, zuzenean egosi behar dira eta jan freskoa. Etxetik ateratzen badituzu, ikusi ez dituzula osagai galkorrak eduki, adibidez, maionesa.
Nola udako entsalada tradizionala prestatzeko?
osagaiak:
- tomateak - 5 pcs;
- pepinoak (gazteak, helduak) - 3 pieza;
- piper gozoa - 2 pcs;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- entsalada berdeko hostoak - 4 pcs;
- aneta eta perrexil berdeak - 80 g;
- oliba olioa - 30 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Barazkiak ondo garbitzen dira ur korronteetan. Tomate goiztiarrak eta pepinoak erabiltzen badituzu, ur hotzarekin bota eta ordubete inguru utziko dituzu, nitrato horien kopurua murrizteko.
Tomateak eta piperrak xerra mozten dira, pepinoak erdi-zirkularrak dira, tipulak eraztunak erdi erditik mozten dira eta letxuga hostoak eskuz txikiak dira. Eman mihilu eta perrexila labana batekin. Orain osagai guztiak lotzen dira, nahastu eta oliba olioa eta limoi zukua, gatza dastatzeko.
Summer Glade entsalada
osagaiak:
- aza gazteak - 0.5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- limoi-zukua - 20 g;
- aneta eta perrexil berdeak;
- gatza, azukrea - dastatzeko,
- landare-olioa - 30 g.
prestaketa
Aza fin-finka, gatza eta eskuak. Ondoren, gehitu tomatea xerratan, azenario birrindua, aneta eta perrexil berde birrindua. Apur bat azukrea eta limoi zukua gehitzen zaizkio, landare olioarekin bete eta ondo nahastu. Plater prest dago!
Entsalada «Udako aldartea»
osagaiak:
- baratxuri hostoak - 10 pcs;
- cherry tomatoes edo ohiko, baina ertainak - 300 g;
- pepinoak gazteak - 2 pcs;
- errefautxo - 200 g;
- Tipula (txikia) - 1 pc.;
- galeperra arrautzak - 5 pez .;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Cherry hostoak txikiak moztu, tomate xerra ebaki, pepinoak - semicircle, tipula fin-fin txikituta, errefautxo plater mehe moztu. Osagai guztiak nahasten dira eta gazi dastatzeko. Ekilore olioarekin bete dezakezu edo krema garratza dezakezu nahi duzun bezala. Entsalada gainean, jarri galeper arrautza egosia eta zuritu.