Lemon jam, errezeta honen arabera eginda, bitaminaren koktel bat ez ezik, neguko egun hotzetan ere gozatu ahal izango duzu, baita postre gozo hau pamperatzeko ere. Limoiaren marmeladaren koherentziaren arabera, oso lodi bihurtzen da, esate baterako, koilara bat dago eta bere zaporea oso harrigarria da, neguan literalki denek udako distira sentitzen dutelako. Onena da poteak eder txiki estaltzeko, ondoren, plazer jateko zati txikietan, edo baita dastatu ereiten dastatu egiten dutenek ere gosari honen koilara txiki bat egin ondoren.
Lemon jam - errezeta
osagaiak:
- Limoi freskoak - 7 piezak;
- azukrea - 1 kg;
- ura - 1 l;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Nola prestatu limoi jam? Lehenik eta behin, limoiak hartu, xukatu uretan ondo garbitu eta minutu batzuk bota ura irakiten aldapatsuak erabiliz, eta, beraz, limoi zestoan ez da amargura ematen. Ondoren, garbitu eta xerrak moztu, arretaz hezur guztiak kenduz. Limoiak jarri ditugu kazolan, ura bota eta 45 minutu inguru su txikian egosi. Ondoren, azukrea (bai normala eta bainila) botaz, nahastu eta irakiten beste ordu batez. Denbora agortzen denean, limoi-bilketa lehen begiratuan guztiz likidoa dela dirudi, baina plateretik kentzen duzunean, jeloskortxo bihurtuko da berehala.
Gozatu zure tea eguzkitsu eta distiratsua jam batekin!