Sukaldaritza plater gozoak eta errazak - andrea ametsa da, horregatik, multivarks oso ezagunak bihurtu dira duela gutxi, ametsa egitean laguntzen baitute. Artikulu honetan, sukaldeko laguntzaileentzako beste errezeta unibertsal bat ere aztertuko dugu, hau da, perretxiko patata errezeta.
Patatak patatak haragi eta perretxikoekin "Polaris" multivariatean
osagaiak:
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pc.;
- perretxikoak - 500 g;
- behi - 1,3 kg;
- patatak - 10 piezak;
- baratxuri - 2 ale;
- behi-salda - elementuaren 1 1/3;
- gatza, piperra.
prestaketa
Aktibatu "Larruazala" moduan multivasarra eta landatu olioa. Tipula eta perretxiko txikitutako ontzi batean frijitu, urrezko marroia arte. Perretxikoak eta tipulak kolorea aldatzen direnean, haragi eta patatak xerratan jarriko ditugu. Ez ahaztu baratxuri, gatza eta piperra gehitzeko. Bete haragia eta patatak behi-salda , estalkia duen multivasar estaltzeko eta "Quenching" moduan aukeratu 2 ordu.
Patata perretxikoak krema garratz anitzetan
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- baratxuri - 2 ale;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- gatza - 1 koilaratxo;
- krema - 1 elementu;
- krema garratza -1;
- perretxikoak - 300 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- "Parmesano" birrindua - mende erdi bat;
- oliba olioa.
prestaketa
Patata, tipula eta azenarioak garbitu egiten dira. Patata tuberkuluak urez bete eta sukaldatu, erramu hosto eta baratxuri erantsi arte. Patatak prestatzen diren bitartean, olioa askotariko olioa berotu eta azenario birrindua eta fin-fin txikitutako tipula frijitzen dugu. Behin tipulak eta azenarioak bigundu eta gero, gehitu perretxikoak eta erretzea jarraitzen du gehiegizko hezetasuna lurrundu arte. Patata egositako barazkien bidez zabaldu eta dena krema eta krema garratz batekin nahastu. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Estaldura anitzeko zorroa estali eta 30 minutuz "Bakea" moduan ezarri. Amaitutako plater gazta eta berdeekin zerbitzatu aurretik.
Oilaskoa perretxikoekin eta patatekin multivariatean
osagaiak:
- patata egosia - 1 kg;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- perretxikoak - 250 g;
- oilasko xerra - 600 g;
- gatza, piperra;
- Ezkaia lehorrak - 1/2 TSP;
- perrexila.
prestaketa
Beratzen den beroa "Bakean" edo "Frijitu" moduan, pour olioa ontzi batean eta frijitu tipula txikituta, azenario birrindua eta perretxikoak. Passekrovka urrea bihurtzen den unean, oilaskoak, gatza, piperra eta ezkaia gehitu beharko lirateke. Oilaskoa egosten dugu 3-4 minutuz. Pour 3 koilarakada gurina eta frijitu patata egosia, barazkiak eta haragia batera, urrezko marroia arte. Sukaldaritza amaieran, bete ezazu plater krema eta sukaldaritza 4-5 minutuz loditu aurretik.
Patata frijituak "Redmond" multi-denda batean
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- Tipula - 1/2 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- perretxikoak - 500 g;
- kale aza - 1 pc;
- oliba olioa;
- albahaka, oregano eta chili lehor apur bat;
- perrexila - 4-5 adarrak;
- gatza, piperra.
prestaketa
Patata kubo txikietan moztu daiteke, egosi aurretik egosi arte. Multivarkers ontzi batean