Rabbit beti izan da elikagai baliotsua. Gainera, platerak oso gozoak dira. How to make a rabbit in a creamy cream sauce in a multivariate, learn, having read this article.
Kukurutxo saltsa krema gorrian multivarategian - errezeta
osagaiak:
- untxia - 700 g;
- azenarioak - 200 g;
- baratxuri - 3 ale;
- krema garratza - 300 g;
- Tipulak - 150 g;
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 40 g;
- landare-olioa - 35 ml;
- aneta - 1 sorta;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Karkasa labean moztuta, nirea eta lehorra. Landare-olioa eta krema xerra kazolan banatzen ditugu. "Baking" programa pizten dugu, utzi olioaren masa berotzeko. Untxi zatiak banan-banan banatzen dira eta alde batetik bestera frijitu eta gero biratu eta haragiaren beste aldean marroia utzi. Fry, tapa irekita utziz. Piezak ondo margotuak direnean, jarri plater batean. Tipulak eraztunak erditik mozten dira eta azenarioak lastozkoak dira. Barazkiak multivariora bidali eta frijitu arte biguna. Ondoren, untxi, gatza, piperra eta nahasketa zabaldu. Ondoren, itxi tapa, "Quenching" moduan jarri eta 50 minutuz egosi. Bitartean, krema garratz saltsa prestatzen dugu: baratxuri txikiak, aneta txikitua, xehatuta arin frijitu. Krema garratza, gatza eta piperra gehituko ditugu. Denbora iraungi denean, untxia ura prestatutako saltsarekin, nahastu eta beste 40 minutu igarotzen dira programa berean.
Rabbit sour-baratxuri saltsan
osagaiak:
- untxia - 1 pieza;
- Tipula - 120 g;
- mostaza dijon - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza% 25 gantz edukia - 300 g;
- gatza - 3 koilarakada;
- beheko piper beltza - pinch;
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 30 g;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Garbitutako untxien karkasa zati zatietan banatzen da. Mostazako erdia gehitu 2 koilarakada krema garratza, gatz pixka batekin eta haragia igurtzearekin batera. Promarine ematen dugu ordubete inguru. Tipulak garbitu eta eraztun erditik moztuko dira. "Baking" programa aktibatu eta markagailuaren denbora jarri - 20 minutu. Gurina, frijitu haragi alde bakoitzean 10 minutu. Ondoren ateratzen dugu, tipula xehatu eta haragiaren gainean jarri. Saltsarako, gainerako gazi-krema mostaza, baratxuri xehatua, piperra eta gatza konbinatu. Bete haragia nahasketa eta utzi 2 ordu "Quenching" moduan.
Krema garratz saltsarekin untxi frijitua
osagaiak:
- rabbit carcass - 1 pieza;
- krema garratza - 190 g;
- Tipula - 200 g;
- gurina % 73 gantz - 100 g;
- irina - 100 g;
- piper nahasketa - pixka bat;
- baratxuri - 3 ale;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- gatza.
prestaketa
Karkasa untxia banatzen da. Gatza eta piperra. Txuleta tipula eta baratxuriak. Haragi bakoitzak irina botako du. Ondoren, "Bakean" moduan, frijitu gurina 10 minutu inguru alde guztietatik. Ondoren haragi hartu, tipula jarri ordez, eta frijitu biguna arte. Ondoren, untxia multivariora itzuliko dugu, 2 edalontzi ur eta nahasketa bota. "Quenching" moduan, ordu 1 prestatzen dugu. Ondoren, gehitu erramu hostoak, krema garratza, baratxuri txikitua eta erregimen berean beste ordu erdi bat prestatzen.
Krema garratz saltsa untxi batean errezeta bat multi-
osagaiak:
- untxia - 1 pieza;
- Tipula - 300 g;
- azenarioak - 200 g;
- krema garratza - 400 ml;
- perrexil root - 1 pieza;
- gatza;
- gurina% 73 gantz - 4 tbsp. koilarak;
- erramu hosto - 2 pcs;
- landare-olio findua - 45 ml;
- ura.
prestaketa
Karkasa labean moztuta, nirea eta lehorra. Olioa oliba olioan sartu eta "Hot" modua aukeratu. Olioa berotzen denean, haragi-zatiak prestatu eta frijitu