Kornik - ohiko errusiar platera, jai-afari bat prestatzeko, etxekoandre ia guztiak. Tarta hau edozein familiaren ongizate eta ongizate sinboloa da. Hainbat curriculuma egiteko errezeta ugari daude, ezaugarri bereziak dituztenak, baina pastela hau prestatzen ari direnean jarraitu beharreko arauak ere badira.
Ozpina tortilla egiteko
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- kefir - 2 elementuak;
- arrautza - 1 pieza;
- sosa - 2 g;
- irina - 3 elementuak;
- lehorreko legamia - 1 tbsp.
prestaketa
Orain esaten dizu nola egin orea kurik egiteko. Hartu kazola txiki bat, jarri gurina, jarri sutan ahula eta urtu. Ondoren, platerak kenduko ditugu, hoztu eta olioa izoztu berriro.
Denbora alferrik galdu gabe, beste ontzi batean, pour kefir, arrautza apurtu eta pixkanaka nahastailea irabiatu abiadura baxuko distira. Ondoren, gehitu soda pixka bat, gatz pixka bat eta legamia apur bat. Legamia lehorra erabiltzen baduzu, sukaldaritza baino lehen, 10 minutuz ur epeletan beratzen utzi 7 minutuz.
Ondoren, kefir nahasketa hoztutako olioan sartu, ondo nahastu eta pixkanaka-pixkanaka irina igurtziz hasten hasita. Ogi homogeneoa orea ore bat da, ez pikorrik gabe, jarri ontzi batean, itxi ezazu sukaldeko zinta batekin eta jarri ordu betean leku lasai batean, horrela etorriko da. Ondoren, orea curry prestatzeko prestatzeko orea prest dago.
Tortilla tortilla orekatu baterako errezeta
osagaiak:
- gurina - 90 g;
- krema - 75 ml;
- krema garratza - 50 ml;
- azukrea - 15 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza;
- soda - 3 g;
- irina - 350 g.
prestaketa
Beraz, hartu bola, gurina zabaldu bertan eta urtu sua ahul bat, aldian-aldian eraginez. Ondoren, gehitu krema, jarri krema garratza, arrautza apurtu, pour azukrea, gatza eta ondo nahastu. Orain gehitu salda pixka bat sifted irina eta ore homogeneoa ore bat finkarik gabe, hau da, berehala erabiltzen pie bat bakea.
Kurik garratz krema garratz
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- margarina - 200 g;
- krema garratza - 200 ml.
prestaketa
Irina aldez aurretik birrindu eta hautsezko koilaratxo batekin nahastu. Orain hartu arrautzak, arretaz bereiztu gorringoak eta gatza, azukrea eta ondo nahastu. Ondoren, margarina leundua, gazi-krema eta dena ondo nahastu. Pixkanaka-pixkanaka irina bota, orea oratu eta 20 minutuz hozkailuan kendu. Hozten den masa bi zatitan banatzen dugu 1: 2 proportzioan eta pastela zabaltzen denetik. Jarri dugun gozogintza plater batean, aldeak eginez eta saski berdina osatuz. Gainerako shortcakeak gure kurikika tapa egingo du.
Maionesa kurik pasta
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- margarina - 200 g;
- irina - 4 elementuak;
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- maionesa - 100 ml.
prestaketa
Aukera bat eskaintzen dizugu, ore bat nola prestatu nahi duzun. Hartu kazola eta margarina urtu ezazu sutan txikiena, irakiten ez dezazun. Ondoren, nahasketa pixka bat hozten utzi eta maionesa, kefir, arrautza, gatza, soda eta azukrea gehitu. Nahastu nahasketa osagaiak ondo nahastailea eta pixkanaka-pixkanaka sifted irina betetzeko hasten da.
Ondoren, orea homogeneoa, biguna eta itsastea ez denez, janaria prestatu eta 30 minutuz hozten da hozkailuan.