Ezin da esan mahatsarekin errota plater sukaldaritzarik sinpleena eta azkarragoa denik, sukaldaritza benetan gozatzen dutenentzat eta gozogintza bereziki gozatzeko. Hala nola errezeta "hortzak" izango dira. Irakurri jam bezalako roll bat nola egin.
Biscuit jam batekin roll
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 1 elementu;
- ura - 1/3;
- banilla extract - 1 1/2 TSP.
- irina - 3/4 elementuak;
- hautsa gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza - 1/4 tsp.
- jam - 3/4 elementuak;
- azukre hautsa - apaintzeko.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. 3x40 cm-ko erretilu-tresnak, pergaminoarekin estaliak eta landare-olio pare bat tanta batekin. Nahastailea baten laguntzaz, 3 arrautza 3 minutu inguru irabiatzen ditu eta pixkanaka azukrea bota hasten da. Azukrea nahastu ondoren, gutxienez nahastailearen abiadura murriztu eta arrautza nahasketa urarekin eta banillarekin ateratzeko. Pixkanaka-pixkanaka irina eta gatza prezipitatutako osagaiak gehitu. Masa uniforme bihurtzen den unean, pour gozogintza xafla gainean.
Tarta bakea 12-15 minutu iraungo dugu. Amaitutako tarta txukun dugu paperarekin eskuoihalarekin paperarekin eta arretaz kendu paperarekin. Biribilkiak eskuoihal batekin tolestu eta 30 minutu inguru guztiz hozten utzi.
Orain bete. Sagarrondoarekin sagarrondo bat prestatu edo nahi duzuna dezakezu. Lehenik eta behin pixkanaka-pixkanaka hoztutako roll zabaltzen da eta jam gainean banatu. Berriro roll sartu roll estu batean eta hautseztatu azukre hautseztatu.
Legamia gurina eta pipermina
osagaiak:
- irina - 500 g;
- legamia (lehorra, instantaria) - 1 1/2 TSP.
- esne - 250 ml;
- Poppy betegarria - 400 g;
- jam;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- arrautza gorringoak - 2 pcs.
prestaketa
Arrautza gorringoak azukrea eta zuria dira. Etapa honetan, bainila edo laranjazko azala nahastu daiteke orea. Etengabe arrautza nahasketa nahastuz, gehitu esne epela. Irina tamainarekin nahastu eta legamia lehorrarekin nahastu. Gehitu osagai lehorrak arrautza esnearen masa eta orea oratu. Orduan 2 aldiz bideratzeko prest: lehenengoa - 1 ordu, eta ondoren, oratu eta bigarren froga utzi 30 minutuz.
Orea egoki denean, mamia betegarria nahastu egiten da. Orea igarotzen dugu geruza bakarrean eta pikilloaren betegarria banatzen dugu. Tolestu geruza erroiluan eta orea berriz 30 minututara utzi. Ondoren, irabiatu arrautza arrautza eta labean preheated 200 gradutan jarri 45 minutuz. Zerbitzatu aurretik, erruleta zertxobait freskatzen dugu, eta ondoren zatiak ebaki.
Biscuit roll-ak jamarekin errezeta
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 70 g;
- irina - 75 g;
- jam - 160 g;
- krema - 125 ml;
- azukre hautsa;
- landare olioa.
prestaketa
Jam batekin prestatzen hasi aurretik, labean 180 gradutan berotu eta 24x30 cm-ko pergaminoarekin estali
Arrautzak azukrea azukrearekin nahastu eta gero, gehitu irina koipe osoaren hirugarren bat eta jarraitu whipping. Gehitu irina gainerako zatiak ere. Pour homogeneoa orea prestatutako gozogintza gainean eta dena jarri labean 15 minutu.
Sukalde eskuoihalarekin roll roll-a amaituta, aldez aurretik pergamino banatuta. Utzi hozten 20 minutuz. Hotz erruleta zabaltzen da eta marmelada geruza batekin estali. Goiko aldean krema harrotua jarri eta roll berriro bota.
Zerbitzatu baino lehen, arrautza zuritu egiten dugu ordubete inguru, gero hautseztatu hautseztatu eta zati txikitan moztu. Txuletako xerrak zerbitzatzen ditugu tea edo kafea.