Azken urteetan, oso ezagunak dira cupcakes-en errezeta eta ez cupcakes sinpleak, eta cupcakes zatiak, ospakizunaren eta opari gisa gozoki sinpleen kalitatearekin apainduak eta aurkezten direnak. Artikulu honetan, gazta pastel gaztaz hitz egingo dugu.
Krema gazta tarta marrubi krema
osagaiak:
Capasentzat:
- irina autozaintzea - 3 elementu;
- gatza - 1/2 TSP;
- gurina - 200 g;
- azukrea - 2 elementu;
- arrautzak - 4 pieza;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 1/4;
- marrubi zaporea - 2 tanta.
Betegarria:
- gaztanbera - 140 g;
- azukre hautsa - 3 tbsp. koilarak;
- esnea - 3 tbsp. koilara.
Krema:
- gaztainondoa - 226 g;
- gurina - 200 g;
- marrubizko jam - 1/4 mende;
- bainila extract;
- azukre hautsa - 4 elementu;
- gatza - pinch.
prestaketa
Cupcakes egiteko, arrautzak irabiatu azukrea eta gurina urtu. Gehitu krema garratz pixka bat, gatza, banilla ateratzea eta, nahi izanez gero, marrubi zaporea nahasketara. Banan-banan, irina igurtzi eta beste osagaietara gehitu, etengabe kuzinatzen dugu. Amaitutako orea jarri dugu tarta moldeetan, 2/3 betez. Gure capcakes labean 180 gradutan 20-25 minutu ditugu.
Cupcakes prest daudenean, apur bat hozten utzi eta labana erabili capcake-ren zatiaren zati bat kentzeko, kukulen betetzeagatik askatuz.
Betegarria lortzeko, igurtzi gazta birrindua eta irabiagailua azukrea eta esnearekin. Amaitutako masa leuna eta leuna izan behar du. Gozogintza-xukutxo batera eraman behar da eta kapsuletan barrunbeak betetzeko kupula beteta.
Ondoren, bakarrik mantentzen da plater margotu krema margotzeko. Gozokiak kremazko krema prestatzen du errezeta soil baten arabera: gazta birrindua gurina bigunarekin ehotzen da, leuna arte. Ondoren, azukrea, bainila, gatza eta marmelada gehitu. Kotxez apaindu dugu jositako xiringa erabiliz.
Limoi gazta kuzinatutako tarta
osagaiak:
- gurina - 300 g;
- gaztanbera - 120 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- azukre hautsa - 8 betaurreko;
- limoi-zukua - mende erdi bat;
- limoi azala birrindua - 1 koilaratxo;
- esnea - 2-3 tbsp. koilara.
prestaketa
Ontzi batean, gurina biguna nahastu bertako gaztarekin, askatu masa nahastailea erabiliz. Buztana gelditu gabe, pixkanaka-pixkanaka pour azukre-hautsa nahasketa olio-koipe nahasketara. Ondoren, gehitu limoi zukua, esne pixka bat eta zestoan. Pastelak labean 180 gradutan 20-25 minutuz.