Errezeta bat eskaintzen dugu oso gozoak gozogintza pastela egiteko. Maionesa eta mahats-bilketako amesgaiztoaren nahasketa harmoniatsua zoragarria da. Txokolatezko arto txuleta artoiak txokolatea dakar eta ezin hobeto osagai goxokiak eta gaztanbera gelatina mousses osagarriarekin osa ditzake.
Nahi izanez gero, mahats-zukua gereziarekin ordezkatu daiteke, eta txokolate beltzaren ordez, erabili esnea.
Txokolatezko tarta gazta eta gelatina - errezeta
osagaiak:
- Barietate iluneko aranak - 720 g;
- txokolate beltza - 120 g;
- corn flakes - 110 g;
- azukre granular - 220 g;
- mahats-zukua (gorria) - 260 ml;
- gaztanbera - 420 g;
- 20% koipeen krema krema - 210 ml;
- gelatina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Tarta moussea eta gelatina duten tarta hau labean labean prestatzen da eta jaki gozoak prestatzen ditu.
Hasieran, txokolate modu egokian urtu, pour malutak eta nahastu. Orain 22 cm-ko diametroa duten elikagaien zinta luzea eta txokolatea txokolateak jartzen ditu. Masa maila ezarri eta hozkailuaren apalean hozten da.
Orain, tarta aranaren krema prestatzeko jarraitu. Gelatina mahats-zati txikitan murgildu eta hogei minutuz utzi. Pixka bat egin ondoren, berotu gelatina nahasketa (ez irakiten!) Eta etengabe irabiatu granules guztiak desegiteko. Garbitutako aranak kenduko ditugu hezurrez, konbinatu kazola batean gainerako mahatsarekin eta azukrearekin, egosi eta egosi ezazu intsektuaren ertzak lo egin arte. Ondoren, hoztu masa aromatikoa apur bat, irabiagailua ahalik eta gehien aprobetxatu ahal izateko, gero gelatina bota eta behin eta berriz irabiatzen.
Konbinatzeko ontzi batean edo edukiontzi batean cottage gazta krema eta zulatu egiten dugu airiness bidez nahastailea bera (submersible edo egonkorrekin, hurrenez hurren). Orain, intsektu-masaren bi heren lotzen ditugu, krema-krema arruntaren ondorioz nahastu eta homogeneoa izan arte.
Pastelaren diseinua osatzea, txokolatezko eta zerealentzako izozki-izozkia krema zabaltzea eta gainetik koilara batekin gainerako arrantzaleen zatiak arbitrarioki banatzea. Pastelaren gainazalean perimetroan zehar kaotikoki sardexka bat egiten du, dibortzioa eginez. Hozkailuaren apalean hozten den produktua guztiz izozteak izaten jarraitzen du. Gutxienez lau ordu iraungo du eta hobe da pastela hau bihar prestatzea.