Burger buns-erako errezeta etxeko sukaldaritza oso merkeagoa da. Burger zapore kurruskariarekin ez da inor axolagabe utziko. Produktu hori seguru aski haurrei eskaintzen zaie, janari azkarra hainbat gustuko direlako.
Nola egin bun bat hanburgesa batentzat?
Etxeko hanburgesoko buns errezeta ez da oso zaila. Zehazki, errezeta eta emandako gomendioei jarraituz, dena nahitaez gertatuko da. Buns hauek ez dira hanburgesak bakarrik erabili, erositako ogia ordezkatu dezakete.
- Irina ziztada behar da.
- Ezin duzu "okertu" orea irinarekin. Produktuak airy ateratzeko, apur bat itsatsi behar da.
- Produktuak ez dira sesamo-haziekin ez bakarrik hautseztatu, baizik eta liho eta kuminaren haziak.
Hanburgesentzako buns - McDonald-en bezalako errezeta bat
McDonald's eta hanburgesak bezalako janari azkarra duten zale guztiak. Hainbeste buns gozokiak erabiltzen dituzte etxean prestatzeko. Baina oker dago. Hanburgesentzako buns, horietako errezeta hemen aurkezten, McDonald ospetsuan bezain goxoa.
osagaiak:
- ura 380 ml;
- azukrea, olioa - 75 g;
- esne - 100 ml;
- irina - 6-7 edalontzi;
- legamia lehorra - 20 g.
prestaketa
- Legamia disolbatu ur epeletan.
- Esnea egosita, ontzi batean bota, azukrea, gatza, gurina eta nahastu nahastuta.
- Masa apur bat cool denean, sartu legamia nahasketa, irina, oratu orea, estali eta bero jarri.
- Ordua egoki denean, zatitu pilotak sartu eta gozogintza erretilu batean zabaldu.
- Utzi ordu bat froga batean, eta gero esnearekin lubrifikatu, sesamoarekin eta hanburgesak zartaginean bota, McDonald's rouge aurretik.
Negarreko hanburgesa beltza - errezeta
Hanburges beltzek ez zuten aspaldi agertu eta berehala jaten zuten janari azkarra zaleen arreta. Jakina, inork ez du hori ikusi. Denek interesa dute zer sukaldaritza mirari hau da. Eta, egia esan, dena erraza da: etxean bazkari bat prestatu behar da hanburgesa etxean.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- legamia - 1 TSP;
- ura 125 ml;
- azukrea - 40 g;
- sagar zukua - 50 ml;
- olioa - 1 tbsp. koilara.
- karbono aktibatuta - 6 pcs;
- Sesamo haziak.
prestaketa
- Pour irina ontzi batean.
- Ur epelean nahastu azukrea, legamia, gatza pixka bat eta nahasketa irina bota ontzi batean.
- Ikatz-hautsa zukuarekin nahastu da, irina masa gehitu eta nahastu.
- Ordubetez, hurbildu leku bero bat utzi, eta gero zatitu 4 zatitan.
- Zabaldu blanks gozogintza erretilu batean, urarekin lubrifikatu, sesamoarekin hautseztatu eta 45 minutuz utzi.
- 190 gradu labean hanburgesak labean 25 minutuz.
Patata buns for hamburgers - errezeta
Atzo patata purea zegoenean, ez dago inolako desirarik. Eta bota gehiegi sentitzen dut. Kasu honetan, bigarren bizitza eman diezaiokezu. Patata bun bat hanburgesa prestatzeko oso erraza da. Produktu gutxieneko produktuetatik abiatuta, ogitarteko gogokoen oinarri ezin hobea ateratzen da.
osagaiak:
- patata purea - 180 g;
- ura - 200 ml;
- irina - 500 g;
- legamia lehorra - 15 g;
- azukrea - 25 g;
- gatza - 10 g;
- olioa - 50 ml;
- arrautzak - 2 pcs.
prestaketa
- Orea egiteko osagai guztiak nahastu eta altxatzen dira.
- Formulen buns, gozogintza, estalkia eta beste 20 minutuz estali eta 180 gradu egosi arte egosi arte.
Salsa haziak hanburgesak egiteko - errezeta
Salsa duten hanburgesoko buns - etxeko sukaldean errezeta erraza eta merkea da. Produktuak zurixka, aromatikoa, oso biguna, zaporetsua eta lurrazal kurruskaria da. Gosaltzekoak dira. Hanburgesak ez ezik beste ogitartekoentzako ere erabil daitezke.
osagaiak:
- irina - 3,5 betaurreko;
- esne - 60 ml;
- ura - 1 beira;
- azukrea - 60 g;
- gatza - 10 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa - 50 g;
- legamia lehorra - 20 g;
- Sesamo - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Legamia hazten da ur epeletan, gehitu 10 g azukrea eta utzi 15 minutuz.
- Ontzi batean, arrautza gidatu, esnea epeletan, koilara bota, gurina, azukrea eta irina jarri.
- Bota orea, estali ezazu eta utzi bi orduz.
- Hurbildutako orea 8 zatitan banatzen da, pilotak osatzeko eta gozogintza xafla batean zabaltzeko, estali eta altxatzeko utzi.
- Sesamo-haziak hanburgesekin bustitzen dira, arrautzak nahastuta, haziak hautsez eta 20 gradu labean 200 gradu.
Legamia gabeko hanburgesoko buns
Legamia inguruan polemika asko dago. Zenbaitek uste dute produktu hau baliagarria dela, beste batzuek diotenez erabat kaltegarria dela. Horregatik, jende askok nahiago ez duen gozogintza nahiago du. Hanburgesentzako buns, errezeta horrek ez baitu legamia jasotzen, hautsa eta jogurtak gehitu baitira.
osagaiak:
- irina - 350 g;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- jogurt - 300 ml;
- azukrea - 20 g;
- gatza - 15 g;
- olioa - 20 ml.
prestaketa
- Irina nahasketa hautsarekin, azukrearekin eta gatzarekin nahasten da.
- Gurina nahasten den jogurtarekin nahasketa lehorra gehitu eta orea oratu.
- Zatitu 10 zati eta sartu gozogintza erretilu batean.
- 220 gradu inguru, hanburgesak hanburgesak labean erretzen dira 20 minutuz.
Beteak irina osoko hanburgesetarako
Osoa irina gozogintza izan da aspaldidanik bere propietate erabilgarria. Da dieta bat dutenek eta bere pisua behaketa nahiago du. Hanburgesak gozoak egiteko Buns, irina osoa irina osagai bikaina eta gosari oso erabilgarria da.
osagaiak:
- gari irina - 200 g;
- irina osorik - 150 g;
- ura epela da - 250 ml;
- Legamia freskoa - 20 g;
- olioa - 20 ml;
- gatza - 1 koilaratxo;
- esne - 30 ml;
- Sesamo haziak.
prestaketa
- Legamia hazten da ur epeletan eta 15 minutuz utzi.
- Gehitu gainerako osagaiak, oratu orea eta utzi ordubete eta erdi hurbiltzeko.
- Ondoren, osagai osoak osatuko dituzte hamburgerentzat, xukatu labean eta 40 minutuz utzi, esnea kendu, sesamoarekin frijitu eta 200 gradutan ardo zuritu arte.
Burger rolls hanburgesak egiteko
Burgosen izeneko buns txikiak , Brioche izenekoak, Frantziatik etorri ziren. Prestatu modu apur bat ezohikoa - orea ez da berotasuna jarri, baina garbitu hozkailuan. Bake produktuek forma hotzak jarri behar dituzte modu azkar batean, berotu gabe.
osagaiak:
- irina - 380 g;
- esnea - 70 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 40 g;
- gatza - 10 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- olioa - 100 g.
prestaketa
- Ontzi batean arrautzetan gidatzea, esnea bota, legamia eta azukrea jarri.
- Sartu irina, gatza, gurina eta orea.
- Paletarekin olioarekin lubrikatzen da, orea bertan jartzen da eta behealdean banatzen da.
- Itxi egiten dute pelikula batekin eta egun bat hozten dute.
- Jarri gozogintza eraztunak gozogintza erretilu batean.
- Hartu orea, zatitu 9 alditan eta sartu eraztunak.
- Estali eta utzi 2 ordu.
- Goian arrautza eta esnearekin nahastuta dago eta sesamo haziak hautseztatu.
- Bake delicious hanburgesa buns 15 minutu 180 gradu.
Rye bun hamburger bat
Hanburgesetarako buns gari irina ez ezik, zekalea ere prestatzen da. Better oraindik, erabili bi mota nahasketa. Urdaiazpiko buns ez dira soilik exuberantea eta zaporetsua, baina ere erabilgarria, bran-aren edukiei esker. Nahi izanez gero, goitik behera birrindu ahal izango dira sesamo haziak kimuarekin edo beste haziekin batera.
osagaiak:
- zekalea eta gari irina - 3 cups;
- lehorreko legamia - 10 g;
- zekalea eta gari - 1 tbsp. koilara;
- olioa - 50 g;
- gatza - 20 g;
- azukrea - 70 g;
- Sesamo haziak.
prestaketa
- 500 ml ur beroa ontzi batean isurtzen dira, azukrea, olioa eta nahasketa gehitu.
- Gehitu gari irina, gatza, legamia, zopa eta nahasketa.
- Gehitu zekale irina, nahastu eta utzi hurbiltzeko.
- Zatitu orea 16 ataletan, osatu bolak eta jarri gozogintza erretilu batean.
- Ordu erdi igaro ondoren, lubrifikatzen dute uretan, sesamo haziak nahasten dituzte eta hanburgesak labean sartu labean.
- 180 gradu inguru, 25 minutuz labean.
Hanburgesentzako buns - ogitarteko errezeta bat
Okindegietan hanburgesak prestatzen dira erraz. Ez nahastu ezer zure eskuekin. Produktu guztiak gailuaren edukiontzi guztiak kokatzeko eta programa egokia instalatu behar duzu. Orea lan gehiago egiteko prest dagoenean, gailuak seinale hau seinalatuko du. Ondoren, dagoeneko piezak osatzeko aukera dago.
osagaiak:
- irina - 550 g;
- azukrea, olioa - 50 g;
- legamia lehorra - 20 g;
- esnea, ura - 200 ml bakoitzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - 10 g;
- Sesamo haziak.
prestaketa
- Osagai guztiak ogiaren arduradunen edukiontzi batean jartzen dira.
- Sartu "Kneading test" programan.
- Ordua prest dagoenean, banatu 12 pieza, zartagin batean, jarri zartagin batean eta utzi 40 minutuz.
- Lubrifikatu arrautza arrautza, sesamo haziak nahastu eta etxeko buns bakea hamburgeriak 200 gradu arte Rosy.