Urdaileko jarduera sekretuaren funtzioen desoreka dela eta, muki-mintzen hantura edo azidotasun handiarekin gastritis hitz sinpleak daude. Gaixotasun hori etengabe arauaren behaketa behar du, konplikazioak sor ditzan. Gastritis oso azidotasun handiko dieta tratamenduaren osagai garrantzitsu bat da, eta hori gabe ezinezkoa da emaitza onak lortzeko. Elikadura egokia gutxitzeko eta gaixotasunaren egoera normalizatzeko arriskua murrizten lagun dezake. Garrantzitsua da baimendutako produktuak ezagutu eta gomendio nagusiak atxikitzea.
Zein da gastritisaren dieta azidotasun handiarekin?
Aukeratutako menu bati esker, hantura gutxitzen da, ultzerak sendatzen azkarrago, estomak funtzioak normalizatu egiten dira. Dieta larregi, gantz eta karbohidratoen orekarako goi mailako kalifikazioa da. Gastritis kronikoa duten azidotasun handiarekin, kaloria balio osoaren 2.8 mila eta 3.000 kcal baino gehiagokoa izan behar dute.
Eguneroko jan behar 5 aldiz. Menuan, jogurta patogenoak eta mucosal irritants duten elikagaiak kentzeko behar duzu. Debekatuta dago digeritzeko zaila den janaria jatea.
Dieta baten dieta baimenduta azidotasun handiko urdaileko gastritisarekin:
- Irina produktuak. Garrantzitsua da atzo, ongi edo gutxienez lehortu zirela. Galleta lehorra eta cookieak onartu. Bi astean gehienez buns dezakezu jateko.
- Lehenengo platerek barazki masailetatik prestatu beharko lirateke azenario edo patataren saldarekin. Esne zopak jan ditzakezu, baina zerealak ondo egosita badira. Garrantzitsua da barazkiak garbitzen direla eta haragia ondo egosi dela. Irina erabiltzen bada, aurretik lehortu egingo da. Gurina, arrautza eta esnea nahasketak eta krema ere lehen platerak bete ahal izateko baimena ematen zaio.
- Haragiak koipe gutxi eta azala gabe egon behar du. Gomendatzen da behi, arkume gazte, untxia, indioilarra, oilaskoa lehentasuna ematea. Haragiaren platerak egosita edo lurrundu behar dira.
- Arrainak gantz gutxirekin eta azala gabe izan behar du. Pare bat prestatu behar duzu edo irakiten utzi.
- Elikagai nagusiak esnea eta krema dira. Horrez gain, kefir azidoa, jogurtak eta gaztanbera izan ditzakezu. Sukaldeburuko platerak labean jarri behar dira.
- Hiru arrautza gehienez onartzen dira egunean, eta egosia egosita egongo da egosita edo lurrunezko tortilla egin daiteke.
- Zerealetatik hobe da mana, arroza, buckwheat eta oloa lehentasunez ematea. Porridge esne edo urarekin egosi behar da. Hobe da garbitu. Gatzik eta pasta ere jan ditzakezu.
- Barazki patatak, azenarioak, beets, azalorea, kalabaza gazteak eta kalabazinak onartzen dira. Ilarrak eta aneta zenbatekoa mugatzea beharrezkoa da. Barazkiak lurrunetan edo egosian eta garbitu behar dira.
- Fruitu eta baia nahitaez goxoa izan behar da forma birrindua, egosia eta labean.
- Edariak edan dezakezu, zukua, tea solteak eta kafe ahula.
Gastritisaren gehiegizko azidotasuna areagotzen duen dieta baten adibide
Eguneroko dieta kontsumitzaile baimenduek eta debekatutako produktuen arabera eta zure lehentasunen arabera merezi du.
Gosaria : gaztainondoaren soufflé, porru lehorrak, porru lehorrak, esnearekin eta limoiarekin tea.
Merienda : arrautza egosia egosita.
Bazkaria : zopa, patata purea, azenario purearekin eta compotearekin.
Afaria : arrain bitxigileekin, bexamel saltsarekin eta fideoekin, eta baita tea ere.
Lo egin aurretik : 1 tbsp. esne edo krema.
Gastritis akutua azidotasun handiarekin elikatzen da zati txikietan. Plater beroa eta hotza jatea debekatuta dago, tenperatura eroso egon beharko litzateke.