Frijitzeko saltxitxak

Frijitzeko saltxitxak ezinbestekoak dira gonbidatuen ustekabeko etorreraren unean edo zerbait goxoa nahi baduzu eta aspermena egosten. Fast, zaporetsua, ez zama.

Labean frijitzeko salteatuak

Lubrifikatu gozogintza plater eta saltxitxak jarri. Preheatatu labean 200 gradu eta 20 minutuz labean salteatuak. Saltxitxak likidoa prozesuan banatzen hasten direnean, lurrazal kurruskaria osatzeko saltxitxak behar dituzte.

Hainbat parrillan frijitzeko salteatuak

Aktibatu "Hornigaia" modua eta ezarri tenporizadorea 20 minutuz. Hestebeteak askotariko ontzi batean jarri eta tapa azpian egosi. Tenporizadorea abiarazten denean, saltxitxak kenduko ditugu, mamitsuena bihurtzen dute, baina goiko zurbila geratzen da. Horretarako, 5-10 minutuz saltxitxak modu berean hoztu ditzakezu, beste alde batera salteatuak eta tapa itxi gabe.

Parrillan frijitzeko salteatuak

Saltxitxak frijitzeko tenperatura nahiko baxua behar duzu. Hobea da burdinazko erredurak arte itxarotea. Grate, eta bertan saltxitxak frijituko ditugu, koipea koipea izango dugu. Kupaty segundo batzuetan frijitu aurretik ura irakiten jarri eta, beraz, ez lehertu, gero lehortu paperontzian. Saltxitxak jarri ditugu frijitzeko, frijitzeko egokia izan dadin: banan-banan moztu ez badira, baina bata bestearengandik jaso gabe, ez itzazu moztu, haien gantzak irteten baitira eta lehortu egingo dira. Bainugelaren azala ez dela beroa leuntzen ziurtatzeko, tokian tokiko toothpick-ekin puncture dugu. Parrillan frijituan aldian-aldian biratzen da, frijitzeko uniformea ​​lortzeko. Txigortuan frijitutako saltsa saltsarekin nahastu daiteke, lurrazal kurruskari gozoak osatzeko. Frijitzeko ordua 15-30 minutu da, hestebeteen tamainaren arabera.

Zukua frijitzeko salteatuak

Ez baduzu gustuko janaririk nahi eta zuk prestatu duzuna jan nahi baduzu, frijitzeko saltxitxak errezeta hau egokituko zaizu.

osagaiak:

• txerri gantza - 1 kg;
• Tipula - 3 pieza;
• limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
• baratxuri - ½ buru;
• piper beltz lurrean, kanela, ale, hop-suneli, gatza dastatzeko;
• txerri-hesteak.

prestaketa

Saltxitxak saltsak merkatuan erosten dira, aurretiaz harategia ondo garbitzeko. Dena den, nahikoa trebatzea ez da nahikoa. Ardatzak aktibatuta daude eta hainbat aldiz garbitu eta gero, ur epeletan beratzen ozpina gutxienez 3 orduz. Haragi eta gantz labana ebaki (moztutako haragi-moldea ere erabili dezakezu), tipula eta baratxuri moztu haragi haragi batean, haragiarekin nahastu, espeziak gehitu, gatza. Gehitu limoi zukua ondo nahastu. Gutuna alde batean lotzen da, haragi xehatuta beteak (horregatik, haragi-molde batean pita berezi bat edo alde batetik moztutako plastikozko botila bat jarri eta lepoan jarri), korapiloak beste txistorra bota ondoren. Saltsak frijitzen dira lurrazal kurruskari atsegina agertu arte.

Txistorra frijituetako maitaleak txerriki eta behi dastatzeko ere balioko du. Hori ez da zaila egosten.