Ohiko errezeta dibertsifikatzeko modu ona osagai berriekin konposizioa osatzea da, charlotte eta mandarina adibide ona da. Pastela prestatzen da, baita sagar edo madariekin ere, baina, ondorioz, oso ohikoa ez den edozein gozokiren antzekoa da, etxeko janariaren zaleentzat estimatzen dena.
Nola labean mandrinekin labana bat egosi?
Mandarin charlotte, sagar tarta ez bezalakoa, leunagoa eta mamitsua ateratzen da eta, beraz, emaitza ez da hutsik egiten, zitrikoen gozogintza egitean arau batzuk bete behar dituzu.
- Charlotte klasikoaren ezaugarri nagusia azukrezko lurrazala da, gozogintza-prozesuan piezaren azalean eratzen dena. Eragin hau azukre arrautza azkar irabazten da eta orea irabazten du kristalak disolbatu arte.
- Karbohidratoek proteina proba batean prestatzen direla kontuan hartuta, ez da inprimakia olioa gomendatzen, kasu horretan, merengea ez da igoko. Hobea da edukiontzia pergaminoarekin estaltzeko.
- Zitrikoen fruituak gehiegi mamitzen badira, labean mandarina labean sartuko ez denez, uretan bustita egongo dira lodosetan almidoiaren gainean pilatzen diren orea gehitu aurretik.
- Mandarinak erretzeko propietatea dute, beraz, ez da gomendagarria moldearen behealdean finkatzea.
- Mandarina zaporea indartzeko, orea nahastu daiteke.
Charlotte sagar eta mandarina - errezeta
Charlotte sagar eta mandarinarekin - errezeta klasiko bat, zitrikoen usaina osatuz. Oparitzeko ohitura ez da ohikoa etxeko sukaldaritza prestatzeko, gozogintza eta gozogintza abiadura emanez, ordubete besterik gabe, orea prestatzeko, mamitsuena betetako tarta larri eta samurra prest egongo da prest.
osagaiak:
- sagarrak - 2 pieza;
- mandarina - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- hauts gozogintza;
- almidoia - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Sagarrak garbitu, xerra batean moztu, moldearen behealdean jarri.
- Beat arrautzak izotz zuri aparra azukrearekin.
- Hautsarekin nahastu irina, astiro oratu orea.
- Pour sagarrak baino gehiago.
- Mandarina filmak zuritu, almidoia hautseztatu, orea finkatu, pritaplivaya.
- Karote bat sagar eta mandarinarekin 50 minutuz labean dago 180.
Gabonetako charlotte eta mandarina
Ez da oso desberdina Christmas mandarin charlotte klasikoarengandik. Pastelaren konposizioa saski birrindua da, eta mamia horia eta lurrintsuagoa izango da. Fintasun hau labean 22 cm-ko diametroa behar duzu, edukiera handiagoz erabiltzen baduzu, gozogintza denbora 10 minututan gutxituko da.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 200 g;
- azukrea - 150 g;
- mandarina - 3 pieza;
- Mandarina zuritu - 2 tbsp. l.;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Beat azukrearekin proteinak, gailur sendoa arte.
- Gainazalean irabiatzen gorringoak zedroarekin, sartu merengea.
- Nahastu irina eta gozogintza hautsa, astiro-astiro orea jarri eta espatula irabiatuz.
- Moldearen behealdean, pour 1/3 orea, jarri mandarina xerrak, gainerako orea pour.
- Bake 60 minutuz 170 at.
Laranjekin eta mandarineekin Charlotte
Mandriltzako charlotte bat lurrintsu da, horietako errezeta laranjak osatua. Lote honen bertsioan ura eta landare-olioa egosten dira, osagai horiek 50 ml laranja likorearekin ordezkatu ahal izango dira, beraz, tratamenduak lurrintsuagoa eta frijagarria izango da. Tarta 50 minutuz krokatua da, forma 22 cm-ko beharra du, pergaminoarekin estali behar da.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 200 g;
- azukrea - 180 g;
- hauts gozogintza, vanillina;
- mandarina - 1 pc;
- laranja - ½ pcs;
- ura eta gurina irakiten - 3 tbsp. l.
prestaketa
- Beat arrautzak azukre krema zuri arte, irina gehitu hauts gozogintza eta vanillin batera.
- Konbinatu ura eta gurina irakiten, pour azkar ore sartu, irabiatu.
- Pergamino molde batean bota, zitrikoen xerra zabaldu.
- A charlotte laranja eta mandarina 30 minutuz labean dago 180 minutuz.
Charlotte, mandarina eta txokolatearekin
Ez klasiko baina oso zaporetsua mandarina charlotte, txokolate txip osatua. Galleta oreetan, prestatutako txokolate tanta gehituko dira, fitxa moztu ahal izango duzu, nahi izanez gero, glaze gainean bota ere. Tartularen barruan, intxaurrak adierazten dira, almendra xehatuarekin edo hurritzekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 150 g;
- intxaur xehatua - ½ st;
- azukrea - 100 g;
- mandarina - 3 pieza;
- txokolate tanta - 2 eskukada;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukre zuri krema arte.
- Konbinatu fruitu lehorrak irina eta gozogintza hautsarekin, gehitu arrautzak, nahastu.
- Txokolatea aurkeztu.
- Moldeak pour 1/3 proba, lodiak finkatzeko, gainerako orea bota.
- Mandrilekin charlotte labean 50 eta 60 minutu bitarteko 180 arte.
Charlotte banana eta mandarina
Charlotte-ko krema garratz mandranekin oinarrizko gozogintza errezeta dibertsifikatzeko aukera ona da. Pastan bananak orea leunagoa egingo du, mandarina sumendiak gehituko ditu eta pikarra ez da lehorra piztuko, eta limoi azala ohizko usaintsua izango da. Prestatutako tarta gehitu krema garratza erraza izan daiteke.
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- azukrea - 100 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- banana - 1 pieza;
- mandarina - 4 pieza;
- hauts gozogintza;
- krema garratza - 3 tbsp. l.;
- Limoi azala - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Beat azukre proteina gailurretara arte.
- Koipeak, ziapeak eta krema garratza bereizteko, proteina masa sartu.
- Sift irina ozpina hautsarekin, gehitu orea.
- Banana eta mandarina moztu, orea jarri, nahastu.
- Molde batean bota, 190 minututan labean.
Charlotte jogurtekin mandarina
Charlotteek labean mandarinarekin errezeta sinplea egin dezake gozoki goxoak egosten nahi duen edonork. Espezia batzuk, testaren konposizioari gehitzen zaizkionak, ezohikoak, usaintsuak eta beste tratatzen ez direnak egingo dituzte. Jogurtaz gain, jangura baino azkarrago prestatuko da 25-30 minutu inguru gozogintza egiteko.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- kefir - ½ elementua;
- irina - 1 elementu;
- hauts gozogintza;
- vanillin;
- kanela - 1 tbsp;
- lurrezko ale - ¼ TSP;
- mandarina - 3 pieza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrea, aurkeztu kefir.
- Konbinatu irina hautsarekin eta espeziak batera, orea bota.
- Molde batean bota, loreak banatu, pritaplivaya.
- Bake 30 minutuz 190 at.
Charlotte mandarina batekin multivariatean - errezeta
Besterik gabe, eta nahastu gabe, charlotte bat prestatu nahasketa multivariateekin, gailu honek gaitasun gozogintza gaitasuna frogatu du. Balbula irteera librearengatik kentzea garrantzitsua da, beraz, piezak ez du "egosita" bihurtzen. Hornikuntza gailu honetan fabrikatzen ez denean urrezko lurrazal bat agertzen da, akats hori konpontzeko azukre hauts edo glaze dekorazioa lagunduko du.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 1 elementu;
- mandarina - 3 pieza;
- jogurt - 3 tbsp. l.;
- hauts gozoa, vanillina.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrea, aurkeztu jogurtak.
- Irina, hauts gozoa, bainila bota.
- Gehitu mandarina wedges, pour orea ontzi batean.
- Egosi 1 ordu.