Esne zopa gozo eta aromatikoa, vermicelli, familia osoarentzako plater bikain eta nutritiboa da, batez ere haurrentzat. Prestatu zopa oso erraza da, eta beharrezko osagai kopuru txikia beti aurkituko duzu edozein azafaten sukaldean. Begetarianoak esne zopa errezeta begiratzen dugu.
Haurrentzako esne zopa fideoekin
osagaiak:
- esne - 400 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- gatza - pixka bat;
- Vanillin - zaporea;
- gurina - 1 koilaratxo.
prestaketa
Esnearen zopa frijituekin koilarakada batean esnez bota dugu, bero erdiarekin jarri eta, aldizka irabiatuz, irakiten jarri. Ondoren, esnean gatza eta azukrea behar den zenbatekoa jarri. Han Vanillin pixka bat gehituko dugu zapore atsegina eta usain atsegina, dena ondo nahastu dugu.
Esnea irakiten ondoren, pixkanaka-pixkanaka frijituak bota eta nahastu egiten da, ez duela itsatsirik. Bero ertaineko zopa irakiten ezazu, tapa erdi itxian, noizean behin nahastuz, aparra azalera ez dadin 15 minutuz. Esne zopa egosi batean , gehitu gurina zati txikia, nahastu, zartagin ederra sartu eta mahaira deitu.
Esne-zopa fideoak multivariatean
osagaiak:
- ura - 1 elementu;
- gurina - dastatzeko;
- fideoak - 1 elementu;
- esne - 4 elementu;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Pour ura eta esnea multivark kopa sartu. Gehitu gorringoak berak, bota azukrea eta gatza dastatzeko. Guztia ondo nahastu dugu, gatza egiaztatu, itxi tapa batekin eta "Milk porridge" modua multivariatuan ezarri. Orain botoia sakatu eta esne zopa prestatu behar dugu. Berehala zerbitzatu aurretik, pour zopa plateretan eta gurina pieza bat jarri.
Esnearen zopa koko esnearekin eta fideoekin
osagaiak:
- koko esnea - 500 ml;
- barazki salda - 1 l;
- arrain saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- perretxikoak - 125 g;
- arroz gorriak - 150 g;
- Txinako aza - 100 g;
- tigre ganbak - 200 g;
- tipula berdeak; dekorazioa;
- chili piper - 1 pc;
- gatza, piperbeltza, martorri - zaporea;
- babarrunen kimu - 50 g.
prestaketa
Kazola sakon batean, bota esnea, salda, arraina saltsa gehitu, xerratan xerrak jarri eta su ahu bat jarri. Guztia irakiten egiterakoan, igurtzi vermicelli, etengabe nahastuz, ez dadila ontziaren azpian itsatsiko. Ondoren, zuritutako ganbak bota eta zopa irakiten 3 minutuz. Gehitu fin-fin txikitutako tipula berdeak eta piper txikitua, martorri, babarrunaren kimuak. Solim dastatu eta egosi 5 minutu inguru tapa itxita. Prest zopa plaketan isuritakoan, olioa jarri eta mahaira eraman.
Lepo-zopa etxeko fideoak
osagaiak:
Fideoak egiteko:
- ura 50 ml;
- gari irina - 250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - pinch.
Zopa egiteko:
- esne - 200 ml;
- ura - 200 ml;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- gurina - nahi izanez gero.
prestaketa
Irina tamainarekin mahai gainean igurzten dugu, groove bat egin, arrautza erdian bota, gatza eta ura nahastuz. Astiro-astiro knead ore homogeneoa orekatzeko eta 30 minutu inguru eskuoihalaren azpian utzi. Ondoren, xukatu, geruzak moztu, bata bestearen gainean pilatu eta 5 cm-ko zabalera moztu. Ondoren, tira bakoitza lasto meheekin moztu. Fideoak mahai gainean banatzen ditugu eta 30 minutuz utzi, lehortu egiten da. Esnea urez konbinatzen da, irakiten, gatza, azukrea gehitu eta etxeko fideoak kopuru egokia murrizten. Esne zopa bero ertaineko 10 minutu egosi, noizean behin koilara batekin nahastuz.