Artzain eta perretxuen entsalada plater bat da, zure gonbidatuak liluratuko dituzten zapore goreneko zaporeekin. Entsalada hau onddoen zaporea gustatzen zaienentzat da eta aberatsa den mokadu bat prestatu nahi du.
Entsalada perretxikoak, oilaskoa eta artoa
osagaiak:
- arto kontserbak - 400 g;
- perretxikoak - 300 g;
- arrautza - 2 pieza;
- oilasko xerra - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 100 ml;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Jatorrizko entsalada perrexilekin eta artoarekin prestatzeko, oilasko xerra egosi eta hozten da. Ondoren, moztu haragia eta jarri entsalada-ontzi batean. Tipulak garbitu egiten dira, eraztun erditik birrindu eta azenarioak hiru batez bestekoa izaten dute. Perretxikoak prozesatu, garbitu eta xehatu egiten dira platerekin.
Ondoren, kazola hartu beheko lodiera batekin, olio pixka bat bota eta tipula igarotzen hasten da. Ondoren, gehitu azenarioak, frijitu, 10 minutuz irabiatuz eta gero jarri perretxikoak. 5 minutu igaro ondoren, dena nahastu, estufa itzali eta landare errea frijitu.
Prestatu arrautzak aurretik, garbitu eta fin-fin txikituta. Yolks eskuz egiten dira. Orain gehitu osagai guztiak entsalada ontzi batean, gehitu maionesa eta ondo nahastu. Anoa prestatzeko perretxikoak, artoa eta arrautzak hozkailuan 30 minutuz kendu eta gero mahai gainean jarriko gara.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak, artoa eta anana
osagaiak:
- anana kontserbak - 100 g;
- oilasko bularra - 200 g;
- perretxikoak perretxikoak - 100 g;
- gazta - 100 g;
- gatza;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- arto alkoetan - 200 g.
prestaketa
Oilasko bularra irakiten arte, lasto eta lasto beltz xamurra arte. Perretxikoetatik edateko ontzia batu eta erdia moztu. Gazta kubo txikietan xehatu eta piñak lehortu eta xerratan moztu egiten dira, tamaina ertainekoak. Orain konbinatu osagai guztiak ontzi sakon batean, bota artoa, gatza gatza eta jarri maionesa eta nahastu. Oilaskoa , perretxikoak, artoa eta gazta prestatutako entsalada hozkailuan eta mahai gainean zerbitzatzen dira.
Entsalada artoa, perretxikoak eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- freskoak champignons - 8 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate freskoak - 2 pcs;
- arto kontserbak - 200 g;
- entsalada berdeko hostoak - 1 sorta;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Champignons prozesatu, garbitu eta birrindutako lastoak dira. Zapelatzetik zuritu egiten dugu, eraztunekin nahastu eta frijitu landare-olioz egindako perretxikoekin urrezko marroia arte. Ondoren, errea platerera eta hozten utzi. Nire tomateak, lehortu, xerratan moztuta eta urdaiazpiko urdaiazpikoa. Orain jarri entsalada-ontzi batean, gehitu arto kontserbak, perretxikoak hoztuak eta tipula bete maionesa, behar izanez gero, gehitu gatza gazi dastatzeko. Eskuak entsalada hostoak moztu eta horien ondorioz nahasketa zabaldu.
Entsalada artoarekin, perretxikoekin eta karramarroekin
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- Champignons ontziratuak - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- arroza - 0,5 elementu;
- arto kontserbak - 100 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak irakiten, freskoak, garbiak, kubo txikietan moztu. Karramarroen makilak, pepino freskoa, tipula, perretxikoak marinatuak birrindu egiten dira. Ondoren, tipula eta perretxikoak zabalduko ditugu 5 minutuz frijitzeko zartaginean, landare-olioa gehituta. Orain zabaldu entsalada geruzak, promazyvaya maionesa denek. Hortaz, lehenik arroz egositako zati erdia jarri dugu, arrautza erdia, karramarroen makila, pepino freskoa, tipula eta artoa duten perretxikoak. Ondoren, berriz, geruza berriro errepikatu, entsalada labean artilezko gozoa eta freskoa txikitutako berdeak apaintzeko.