Orain oilasko plateren zaletuek gozatuko dugu. Artikulu honetan oilasko xerrak krepe egosten lagunduko dizugu.
Oilasko xerra xerra
osagaiak:
- oilasko xerra - 400 g;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- aneta - 1 sorta;
- azenarioak - 200 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- frijitzeko landare olioa;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra xukatu eta lehorra kubo txikietan mozten da. Azenarioak zuritu hiru grater txiki batean, tipula eta aneta txikitu. Osagaiak ontzi sakon batean konbinatzen ditugu, irina, arrautza, mostaza, gatza eta piperra dastatzeko. Dena ondo nahastu dugu. Landare olioa berotu eta masa-koilaratxo bat jarri oilasko-xerretan frijitu batean. Bi aldeetatik frijitu urrezko marroia arte.
Oilasko xerra eta olozko arrautza
osagaiak:
- olo malutak - 1 beira;
- oilasko xehatuta xehatuta - 500 g;
- kefir - 1 beira;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatza, espeziak - dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Olo malutak Kefir beteta daude eta 15 minutu igarotzen dira olatuak. Tipula txikitu eta baratxuriak prentsan zehar pasatzen utzi. Arrautza, tipula eta baratxuri piperraren arteko haragi xehatua konbinatzen dugu, arrautza, gatza eta espeziak gehitu dastatu eta ondo nahastu. Frijitutako landare-olio koilaratxo batean zartaginean kokatzen da. Alde batetik marroi baten ondoren, bigarren kaleetan olo krepeak piztu eta sute txiki bat prestatu.
Oilasko betetako krepe errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 0,5 kg;
- patatak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- kefir - 400 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 6 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra dado txikitan ebaki. Erosoa izateko, xafla pixka bat izozkailuan egongo da.