Pierre Ducane frantses elikaduraren dieta oso azkar irabazi zuen egilearen aberastasunean, baina baita beste herrialde batzuetan ere. Janariaren zenbatekoa eta harrera-denbora murriztea, menu anitza, gomendio sinpleak errespetatuz emaitza egonkor bat. Horrek guztiek sukaldaritza sofistikatuak jaten dituzte, kilo gehigarririk galdu gabe elikagaiak mugatu gabe. Berrikuspen ugari erakusten du dieta eraginkorra dela eta behar eta aukera ezberdinekin dituzten pertsonen eskura. Jakina, ohartarazpenak ere badira, zeren eta, nahiz eta bere duintasuna izan, dietak muga batzuk suposatzen ditu. Hori dela eta, figura eder baten alde borrokan hasi aurretik, osasunaren egoera ebaluatu behar duzu, zure medikuari kontsultatu zure gaixotasunen aurrean, menu horrek Dyukan-ek urratze zehatzak erabiltzen dituela argitzeko. Bitaminak, mineralak eta landare-koipeak falta direnean, bitamina konplexu berezi batzuen laguntzaz berritu daiteke, eta, batzuetan, entsaladak landare-olio txiki bat gehitzen denean. Ducane dietako errezetak aukera ematen dute dietan dibertsifikatzeko dieta guztietan.
Sukaldaritzan, kontuan hartu behar da dieta karbohidratoak direla, eta proteinak gehiegizko deshidratazioa eragin dezakeela. Urak kantitate handietan erabiltzen dira gorputzek deskonposizio produktuak eratzen dituzte, proteinak eta karbohidratoak desoreka direla eta. Hori dela eta, dietak gutxienez 1,5 litroko fluido eguneko edaria gomendatzen du. Baina karbohidratoak murriztea dieta bakarreko bi faseetan bakarrik ematen da; ondoren, oreka pixkanaka berreskuratzen da.
Dieta lau fasetan osatuta dago, eta hori iraupena banaka kalkulatzen da.
Fasea "Erasoa"
Iraupena gehiegizko pisuaren arabera kalkulatzen da. 3 egun baino gutxiagoko soberakinak, 3-5 eguneko 10-20 kg-ko superabita, 5-7 egun, 20-30 kg-ko superabita, 7-10 egun gehiagoko 30 kg-ko superabita.
Menua proteina produktuak dira, esate baterako, haragia, arraina, esnekiak eta arrautzak. Ziurtatu 1,5 koilarakada olo bran egunero. Kolesterol handituarekin, aste bakoitzeko 4 gorringto baino gehiago ezin duzu jaten.
Gomendatutako produktuak: indioilarra eta oilaskoa azukarik gabe, oilasko gibela edo txahala, arraina eta itsaskiak murriztapenik gabe, jogurt naturalak, espeziak, mostaza, ozpina, ongailuak, tipula eta baratxuriak, pepinoak, limoi-zukuak eta azukre ordezkoak.
Behi-behiak, behi, arkume, txerri, untxi, ahate eta antzara bezalako produktu debekatuak, azukrea. Produktuak frijitu ditzakezu gurina eta saltsa gehitu gabe. Salt kantitate txikietan bakarrik onartzen da.
Ezaugarriak
Lehorretik usain desatsegina eta lehorra agertzea fenomeno normal bat da etapa honetan.
gomendioak
Gutxienez 20 minutu igaro egunean, ariketa argia. Ziurtatu gutxienez 1,5 litro likido edukitzea.
Fase "Cruise"
Fasea pisu optimoa lortzen den arte jarraitzen da.
Ezaugarriak
Fase honetan, beharrezkoa da proteina-elikagaiak kontsumitzeko egunak eta proteinak eta landare-elikagai konbinatuak egotea. Gehiegizko pisuaren arabera, 1, 1, 3 edo 3 bitarteko 5 edo 5 bitarteko freskatzeak proteina-proteina eta barazkien elikadura 5 egun igaro ondoren. Behar izanez gero, edozein unetan aldaketaren eredua alda dezakezu.
menu
Proteina-elikagaien eguneko menua lehen fasean dago. Proteina eta landare elikagaien konbinatutako egunetan, barazkiak kantitate mugagabeetan gehituko dira.
Eguneko 2 ale koilarakada nahastu behar da.
Gomendatutako produktuak: aza, kalabazina, berenjena, alkatxofa, achicoria, apioa, pepinoa, babarrunak, perretxikoak, soja, espinakak, tomateak, piperrak, tipula, turnips, sorrel.
Egun batean ere 2 produktu aukeratu ditzakezu zerrenda honetatik: 1 tbsp. gantz gutxiko kakaoa, 1 TSP. 3-4 krema, 1 tbsp. l. almidoia, 1 tbsp. l. ketchup, 2 tbsp. l. soja-krema, 3 tbsp. l. ardoa, gazta 30 g baino gutxiago 6%, frijitzeko olio tanta batzuk.
Izurdea duten produktuak jatea debekatuta dago.
gomendioak
30 minututatik igarotzen den denbora handitzea, gutxienez 1,5 litroko fluidoa kontsumitzen jarraitzen du.
Finkatze "fasea"
Hirugarren fasearen iraupena galdutako pisuaren araberakoa da. Pisua jaitsi den bakoitzean, 10 egun behar dira.
Menu lehendabiziko produktuak eta bigarren faseko barazkiak osatzen dute. Horrez gain, eguneko dieta 2 ogi xerratan, fruta-zerbitzura gehituko da, gazta helduaren 40 g. Astean, 2 almidoi duten elikagaien zatiak baimendu ditzakezu.
Ezaugarriak
Astean 2 otorduak elikagaiak eduki ditzake. Jai hauek ezin dira 2 egunetan antolatu.
gomendioak
Egun bat astean proteina hutsez osatuta dago. Onena egun honetan osteguna da.
Fasea "Egonkortzea"
Laugarren fasearen iraupena ez da mugatua.
Menu honek ez du inolako mugarik, jakina, janari natural eta osasuntsuagoa izango da. Gaixotasun nagusia 3 koilarakada irin-larruazaleko sarrerarekin eguneratzea da. Gainera, proteina puruen asteko egun bat gordetzen da.
gomendioak
Eguneroko pasealekuak eta ariketa fisikoak beharrezkoak dira lortutako emaitza zaintzeko, baita ongizatea ere.