Errezeta ugari daude pastelak prestatzeko eta, beharbada, kremak prestatzeko aukera ugari bezala. Baina, oro har, denak olioa dute eta nahikoa izaten dute. Eta artikulu horretatik gurina gabe tarta bat prestatzeko krema arina prestatzen ikasiko duzu.
Gurina gabe esne kondentsatuaren tarta
osagaiak:
- esne kondentsatua - 1 jar;
- arrautza gorringo gordinak - 1 pc;
- patata almidoia - 40 g;
- esne - 200 ml.
prestaketa
Esne kondentsatua eta esnea kazola batean sartu. Patata-almidoia 50 ml ur hotzarekin diluitzeko, gehitu gorringo gordinak, nahastu eta esnearen nahasketara bota. Bero baxukoan, loditu arte, nahasketa prozesua ez gelditzeko. 15 minutu irauten du. Ondoren, masa hozten utzi eta pastelak jarri.
Tarta errea oliotan gabe
osagaiak:
- arrautza gorringo gordinak - 2 pcs;
- esne behi - 200 ml;
- irina kalitate garia - 1.5. koilarak;
- azukre - 190 g;
- bainila azukrea.
prestaketa
Oilasko arrautza gorringoak lurrean azukrea dira. Hau guztia ondo egitea komenigarria da, oliorik gabeko tarta bat prestatzeko. Irina bota eta ondo nahastu. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka esnea hotza bota, arretaz igurtzi. Edukiontzia sutondo txikian jarri eta egosi, nahitaez nahastuz, lodiak arte. Ondoren, plateretik kenduko dugu, hoztu pixka bat eta irabiatu nahastailea batekin, masa handiago bihurtzen da.
Txokolate tarta gurina gabe krema
osagaiak:
- goi mailako gariaren irina - 40 g;
- kakao hautsa - 40 g;
- esne behi - 250 ml;
- harea azukrea - 150 g.
prestaketa
Gari-irina nahastu azukrearekin eta kakaoarekin. Esnea bota, irabiatu ondo eta egosi lodi arte, bero oso motela eginda. Denbora guztian, masa etengabe nahastu egin behar da homogeneoa izateko. Krema hoztu ondoren prest dago!
Biscuit tarta gozogintza gabe
osagaiak:
- jogurtak naturala - 600 g;
- harea azukrea - 90 g;
- krema 33% gantz edukia - 500 ml;
- azido zitrikoa - ½ tsp;
- gelatina - 10 g.
prestaketa
Uretan bustitako gelatina. Masa higitzen denean, urtzen da, baina ez irakiten, bestela gelatina bere propietateak galdu ditzake. Nahasketa batekin distira, krema azala, jogurt, azukrea, azido zitrikoa eta masa gelatxina gehitu. Hori guztia ondo pasatzen da eta pastelei aplikatzen zaie. Tarta beti egon behar da 2 ordu gutxienez hotzetan, horrela krema bizkortu egiten da.
Te ederra!