Buckwheat lurean sartzen den lehenengo barauetariko bat da, glutenik eduki txikia duen alergeniko produktua da. Batez ere buckwheat porridge maite duten haurtxoak elikadura artifizialak dira: ez du idorreria sustatzen, zein artisauak dira makurturiko. Buckwheat kaltzioa, burdina, fosforoa, iodo, manganeso, B eta PP bitaminak aberatsa da. Buckwheat groats proteinak 18 aminoazido ezinbestekoak dira.
Haurren umeentzako enpresa-fabrikatzaileak haurrentzako jantzi espezifikoen aukera zabala eskaintzen du, buckwheat barne. Baina goxoa eta usaintsua, eta garrantzitsuena, erabilgarria da haurrentzako buckwheat porridge ez da oso zaila prestatzeko eta zerealak erregularra.
Nola buckwheat porridge haurtxoak prestatzeko?
Hemen haurrentzako porridge buckwheat errezeta errazena da .
Gaztak gazteena prestatzeko, buckwheat groats (argia, prima, goi-mailako kalifikazioa) eta ura, baita nahastailea edo kafe-makina ere beharrezkoa izango da.
- Zikloi gainetik pasatu, ziurtatu ez diren aleak eta sorinak ez dituztela utzi. Garbitu ondo eta lehortu.
- Blender edo Grinder-ek kupula ehotzen du semola baino apur bat finagoa (ikus argazkia).
- 1 koilaratxo zereal moztuak kazola batean jarri (hobeto loditutako horman) eta 100 ml-ko ura bota.
- Hartu irakiten eta egosi 15 minutu nahian.
- Prestatu porridge cool arte 37 º C, bularreko esnea edo esne formula gehitu dezakezu.
Porridge, deskribatutako errezeta arabera, nahiko likido bihurtzen da, umeak botilatik jan dezake zerealentzako txokolate berezi batekin. Haurra koilara batekin jaten ikasten duenean, dentsitateak gehitzen hasten zarenean: jarri 100 koilaratxo koilarakada zerealetan 2 koilaratxoetan, etab.
7-8 hilabete alergia haurtxoak ez diren gaixotasunak gantz gutxiko behi-esnea erantsi ahal izango zaie, urteko hurbilago, azukrea eta gatza eta gurina. Seme-alaba edo alergikoei dagokienez, buckwheat zaporea hobetzeko, fruta-patatak prestatutako zerealera gehitu ditzakezu. Elikagaien gatzgabetzeen aleak gatz pixka batekin prestatzen dira lehen aipatutako errezeta beraren arabera, baina uraren ordez gantz gutxiko esnea erabiltzen da, urarekin diluitutako 1: 1 erlazioan.
Buckwheat porridge-ko errezeta urtebete bitartekoentzat
Buckwheat porridge urtebeteko ume zahar bat prestatu daiteke dagoeneko zerealik gabe (emandako, noski, zure seme-alabak dagoeneko hortz nahikoa hazten gantz bezala Chew). Hemen dago errezeta.
- 0,5 koilaratxo buckwheat (berriro ere, kalifikazio altuena argia eta ondo garbitutakoa hartzen dugu), zatitu, garbitu eta leku lodi batean jarri, 1-1,5 uretan.
- Ekarri irakiten eta lehortu lehen ura (zapore mingotsa nahitaez kentzeko).
- Pour berriro ura, irakiten egosten eta estali 20-25 minutuz, tenperatura baxua egosi arte, ura guztiz lurruntzen den arte, eta aleak ez dira egosi eta ez dira erabat bigunak izango.
- Azukre kopuru oso txikia (1 koilaratxo inguru) sukaldaritzan hobeto gehitu da, azukre-kristalak desegiteko.
- Mostazako ontzi batean, gehitu gurina zati txiki bat.
- Hozkailuak 40-45ºCra arte - umea ez da erre.
Zereal hau esneaz gain egina ere egosi daiteke: kasu honetan, kukurutxo bat (lehen urarekin xukatu ondoren) ur kopuru txikia (1: 1,5 ratioa) isurtzen da eta uraren lurruntzea, esnea eta azukrea gehitzen dira eta txerriki egosi da. . Ohiko mahaira joaten diren adineko haurrek buckwheat porridge haragia eta barazki-saltsarekin edo lurrun-txuleta osagarri gisa jateko aukera ematen dute. Urtebete eta erdira hurbilago, gourmet buckwheat txiki bat egosten dezakezu, tipulak eta azenarioak marroi ditzaten. zaporea hobetzeko.