Arrautza ezin hobea da umeentzako eguneroko gosari edo merienda gisa. Plater honetarako osagaiak, indarra eta denbora gutxieneko bat hartzen du, baina emaitza beti ona da. Beste gauza batzuen artean, arrautzak ezin hobeto konbinatzen dira hainbat irudirekin, eta, beraz, plater berri bat bihurtzen da aldi bakoitzean.
Arrautza kazola, haurtzaindegian bezala
Umeak ez ezik, helduek beraiek mahai janariari ere eusten diote. Nostalgia-mareak eragiten dituzten platerik ezagunenetakoa tortuga xehatua da. Etxean analogikoa prestatu besterik gabe, nahikoa ez den makina osatzeko eta gutxieneko osagaiak prestatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- esnea - 45 ml;
- olioa - 5 g;
- irina - 1 tbsp.
prestaketa
Arraindegien distira lortzeko asmoz pentsatu genuen, ahalik eta denbora luzeena izan dadin, baina, hain zuzen ere, dena desberdina da. Tortilla estra eta lodi bat lortzeko, osagaiak zuritu egin behar dituzu arreta handiz, osagai guztiak nahastuz. Gehitu gatz pixka bat arrautza eta irina bota. Sekzio batekin, astiro nahastu dena esnean. Olio forma txikia gurina zati bat sartu tortilla (geruza lodiera ez da 3 cm baino txikiagoa izan behar) eta labean 8-9 minutu 180 gradu.
Arrautza eta kazola krema
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- semola - 15 g;
- gaztaina - 240 g;
- krema garratza - 115 ml.
prestaketa
Arrautza kazola bat egin baino lehen, arrautza zuringoak aparra bihurtzen dira, sueztasunez hautsiz. Gainerako gorringoak txipiroi eta gazi-krema xehatu, gatz pixka bat gehituz. Manku hirugarren ur beroa bota eta utzi hezetasuna guztiz xurgatu arte. Nahastu arrautza puztuta curd nahasketa eta arreta handiz sartu urtxintxak. Ondorengo masa transferitu petrolioaren forma txikian. Bake 190 gradu ordu erdi.
Arrautza kazola barazkiekin eta esnearekin labean
osagaiak:
- Tipula - 80 g;
- azenarioak - 65 g;
- zainzuriak - 430 g;
- ilarrak - 135 g;
- brokolia - 410 g;
- tomate cherry - 8 pcs;
- arrautzak - 12 pieza;
- esnea - 115 ml.
prestaketa
Olio tanta batean, tipula hautseztatu zainzuriak eta azenarioak. Barazkiak erdi-prest dauden mailara iristen direnean, marrubiak hautseztatu. Brokolia infloreszentziaz banatzen da, eta minutu batez baino gehiagotan banatzen da. Barazki guztiak nahastu gerezi tomatearen erdia eta forma banatu. Arrautzak esnea eta gatz pixka batekin nahastu, barazkiak bota plateretan. Bake ordu erdi batean 180.
Era berean, arrautza-kazola multivarioan prestatu dezakezu 40 minutuz "Bakea" aukeratuz.