Caramelean sagarrak - etxeko gozoki ohiz gozoko errezetak

Carameleko sagarrak postre harrigarriak dira, errendimendu sinplea eta gustu zaporetsu bikainak konbinatzen dituztenak. Gozokien diseinuaren aldakuntza ugari egotea aukera emango die edonork bere gustuko banakako lehentasunak jasotzen dituen errezeta onargarri bat aukeratzeko.

Nola egin sagarrak karameluetan?

Karamelu-sagarrak - etxean aurki ditzakezun errezetak aurki ditzakegu osagai guztien eskuragarritasuna urte osoan zehar prestatzeko, postre gogokoena gozatzeko atseginez gozatzeko. Teknologiaren arau errazak masterizatu ondoren, gozotasuna diseinatzeko ez da zaila izango.

1. Postreak prestatzeko, mota desberdinetako fruta-fruituak erabil daitezke: makila baten jaki baten dekorazio egokia duten freskagarriak, eta pasta zizareak dituzten espeziek xerra xaboiaren oinarri ideala izango dute.
2. Karamelua ontzi batean egosi behar da beheko eta horma lodiekin, edukiak nahastuz edo azukre-kristal guztiak erabat urtu arte, karamelu-kolore aberatsa nahastuz.
3. Koloreak erabiliz gero, karameluaren jarrera termometro sukaldaritzako batekin egiaztatuko da: nahasketaren tenperatura 130 graduetara iritsiko da.

Nola karamelu egosten sagarretarako?

Etxeko sagar tarta prestatzeko, oinarrizko errezeta erabil dezakezu azukrea urtu lodi batean edo ondorengo gomendioak eta osagaiak oinarri gisa hartuz. Konbinazio orekatuari esker, shell distiratsua eta kurruskaria agertuko dira, zeinak marko ezin hobea izango baitu sagar osoko eta xerratan.

osagaiak:

• azukrea - 400 g;
• ura 50 ml;
• glukosa almibarretan edo arto - 150 g;
• tinta (aukerakoa).

prestaketa

1. Sugar kazola batean isurtzen da, ura eta almibarretan isurtzen dira.
2. Nahi izanez gero, kolorea osagaietara gehituko da eta ontzia sukaldean jarriko da.
3. Eduki berotu kristala desegiteko eta 130 gradutan irakiten berotzeko.
4. Amaitutako karamelu sagarrak sagarrarekin estaltzen dira edo sagar xerra batekin zerbitzatzen da.

Apple karamelu makila batean - errezeta

Caramelekin egindako sagarrondoa postre bizia eta ezohikoa da. Helduen jaiegunaren postaren menua modu eraginkorrean osatzeko aukera ematen du, haurrentzako jaiak modu eraginkorrean apaintzeko edo asteburuko haurrak zoriontsu izateko. Tarta bat egitea, karamelu-billetinak aplikatu ondoren, fruitu lehorrak, gozogintza hautsa, sesamo edo beste gehigarri egokiak bota ditzakezu.

osagaiak:

• caramel for apples - 1 portion;
• sagarrak - 6-8 piezak;
• Aukeraz hautseztatuta dastatu.

prestaketa

1. Apple-ko fruituak lehorrak, lehortu eta makilak txertatzen dira zurtoinaren ordez.
2. Leku fruta pixka bat izozkailuan.
3. Kazola txikian, karamelu egosia, fruitu hozten masa bero batean dihoa, azalera estaltzen duen karamelu oinarria.
4. Osatu karameluekin sagarrarekin, utzi izoztu.

Caramelekin sagarrak kanela - errezeta

Postre ez hain gozoak - kanela karameluekin egiten diren sagarrak , mahairako xaboiarekin egiten direnak eta zerbitzatuak. Kasu honetan, hobe da poltsa trinkoarekin aukeratzea, bularretako tratamenduetan lobuluen osotasuna mantentzen baitu eta ondorioz, ez bakarrik gozoak baina ikusgarriak direnak ere.

osagaiak:

• azukrea - 100 g;
• gurina - 30 g;
• sagarrak - 5 pcs;
• kanela - 0,5-1 tsp koilara;
• azukre hautsa zerbitzatzeko.

prestaketa

1. Zartaginean edo kazola batean, gurina urtu ezazu, azukrea eta beroa bota, nahastuz, kristalak loratzen diren arte.
2. Gehitu karamelu xerra xerra, kanela eta epela bota, astiro-astiro irabiatuz, biguna arte.
3. Amaitutako sagarrak hozten eta zerbitzatzen dira, azukre hautsez beteta.

Carameleko sagar eraztunak

Carameleko sagarrak - geroago ikasiko duzun errezeta prestatuko dira gurina prestatutako sagarrondoak frijitzen. Bero-tratamenduan, fruta-xerra azukrea hautseztatu eta karamelu bihurtzen da, eta postrea gustu zapore bereizgarria ematen du.

osagaiak:

• azukrea - 150 g;
• gurina - 50 g;
• sagarrak - 3 pieza;
• kanela - 1 koilaratxo.

prestaketa

1. Gurina urtu batean sagarretatik eraztunak banatzen dira, azukrea pritrushivajut eta frijitu leuntasunez.
2. Noiz zerbitzatu, karamelu kanela eraztunetan sagarrak zuritu.

Caramel biguneko sagarrak

Postre horietako zale ikusgarriek nahiago dute karamelu biguneko sagarrak. Kaskoa kaskoa ez da hauskorra, eta likatsak ezti atsegina du, minak eta aromak sor daitezke, kanela, bainila, cardamom edo bestelako gehigarriekin zure zaporea gehituz.

osagaiak:

• eztia eta krema - 1 beira;
• gurina - 30 g;
• sagarrak - 6 piezak;
• gatza - pixka bat;
• espeziak.

prestaketa

1. Prestatutako sagarrak pintxoak osatuta daude eta hozkailuan apainduta hozten da.
2. Nahastu eztia krema eta gurina eta egosi, 15 minutuz irabiatuz, espeziak gehituz eta loditu arte.
3. Karramarroen masa masailetan frijitu, pergamino edo foiletan zabaldu.
4. Bidali karamelu "Sagarrak karamelu" hozkailuan sartu izozteak.

Carameleko sagar xerrak

Karamelu piezak egiteko sagarrak egiteko beste errezeta bat azaltzen da. Kasu honetan, fruta-xerrak almidoi eta almidoi-urarekin batean dihardu, eta ondoren labean gorria labean. Metodo honek karameluarekin osatutako piezen mamitsua gordetzeko aukera ematen du.

osagaiak:

• azukre - 250 g;
• Landare olioa - 20 ml;
• almidoia - 150 g;
• sagarrak - 0,5 kg;
• Gurina - 150 g.

prestaketa

1. Apple xerra almidoi batean (100 g).
2. Gainerako almidoia uretan krema garratzaren ehundura diluitzen da, billet nahasketa batean zatitu eta pergamino olioz estali, gozogintza erretilu batean.
3. Bake xerra 220 gradu inguru arte.
4. Sugara gurina urtuan isurtzen da eta berotu egiten da, nahastuz, karamelua lortzen den arte.
5. Pour xaboi ruddy nahasketa eta sagar beroak karamelu labean minutu pare bat.

Karamelu gorriko sagarrak - errezeta

Gaiari jarraituz, karamelu gorria sagar bat nola egin. Bereziki itxura ikusgarria barietate gorrien fruituak dira, karamelu marmol zoragarri baten estaldura ondoren sukaldaritzako arte lan erreal bihurtzen dena. Xarma osagarriak gozoki multzoa hauts bihurtuko du.

osagaiak:

• azukre granularra - 600 g;
• ura - 200 ml;
• arto almibarretan - 2/3 kopa;
• sagarrak - 6-8 piezak;
• gel kolore gorria, hautsa.

prestaketa

1. Sagarrak makilan hainbat orduz jartzen dira hozkailuan.
2. Nahastu urarekin almibarretan, azukrean, beroa kristalek disolbatu arte, kolorea gehitzeko.
3. 130 graduko irakin-tenperaturara iritsi ondoren, edukiontzia suarengandik kendu, sagar nahasketa batean txandakatuz.
4. Gehitu karramarro gorria errautsetan zartaginean eta pergamino gainean jarri.

Txokolatean karamelu sagarrak - errezeta

Karamelu zuriz jantzirik txinatarrek batik bat frijitzen dute landare gorrien beroan, olio finduarekin, eta zerbitzatu aurretik, uretan karamelu goxoa sesamo-olioan prestatu eta sesamoarekin hautseztatu. Postretako fruta-fruituak xerra edo xerratan moztu eta mozten dira

osagaiak:

• sagarrak - 3 pieza;
• almidoia - 150 g;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• arrautza - 1 pieza;
• landare-olioa - 2 edalontzi;
• Sesamo olioa - 40 ml;
• azukrea - 200 g;
• Sesamo - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Prestatutako xerra almidoi batean dipped, arrautza arrautza, ura eta irina, berriro almidoia eta olio beroa dipped.
2. Rouge aleak katilu batean jartzen dira.
3. Azukrea esne-olioarekin, ura karameluekin sagarrarekin eta sesamo-haziekin hautseztatu.